bapak menemukan buah pikiran resep putu ayu yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This Putu Ayu is also one of my favorite childhood snacks after Klepon. I remember loving this dessert so much when I was little because it tastes just like eating cake. Indonesian desserts are mostly made from glutinous rice or rice flour dough.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari putu ayu, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau hendak menyiapkan putu ayu paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian hebat sekali.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Putu Ayu memakai 11 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Putu Ayu:
- Ambil 1/2 sdt SP
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Ambil 30 gr tepung ketan putih
- Siapkan 1/2 sdt Baking Powder
- Siapkan 120 ml santan/susu cair fullcream
- Ambil 60 ml minyak
- Sediakan Beberapa tetes pasta pandan
- Ambil 1/2 butir kelapa setengah tua,kupas kulit ari,parut
Beacuse it contains pandan, i put pandan paste to bring out the colour. Putu Ayu Aniek is a community organizer from Bali, Indonesia. She is the project lead for Kelecung Kelod Tourism. As international investors acquire large portions of her homeland, Aniek is mitigating loss of livelihood in her community by empowering women with skills and tools to create ecologically resilient businesses.
step by step menyiapkan Putu Ayu:
- Kukus kelapa parut dg 1/2 sdt garam selama kurang lebih 10 menit,angkat,sisihkan.
- Ayak tepung terigu,tepung ketan putih,BP,garam,sisihkan.
- Kocok telur,gula pasir,dan SP hingga kental dg speed tinggi,masukkan campuran tepung bertahap bergantian dg campuran susu+minyak,aduk rata.
- Tambahkan pasta pandan,aduk rata.
- Panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap banyak,alasi tutup kukusan dg serbet bersih. Oles cetakan putu ayu dg sedikit minyak hingga merata. Beri sedikit kelapa parut yg sudah dikukus didasar cetakan,tekan perlahan,tuang adonan kue hingga 3/4 penuh.
- Kukus diapi sedang cenderung besar selama 15-20 menit atau sampai matang, angkat,dinginkan.
- Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi..
- Note: bila tidak ada tepung ketan putih boleh diganti dg terigu,tepung ketan putih memberikan tekstur lebih lembut pada kue.
- Note: selama pengukusan berlangsung jangan membuka tutup panci kukusan karna bisa berdampak menjadikan kue bantat.
Kue Putu Ayu (Steamed Cupcake with Grated Coconut on Top) is one of Indonesian snacks/desserts originated in Java. Indonesians also have another cake called Kue Putu. Both are made by steaming but Kue Putu has a tube shape with palm sugar filling. The tube shape comes from the bamboo tube that is used to mold the cake. Putu ayu, or puteri ayu, which loosely translates to "pretty princess" in Bahasa Indonesia, is thought be Indonesian in origin, but can also be found in Malaysia and Singapore.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
