Sedang merasakan petunjuk resep entog/bebek goreng yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal entog/bebek goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari entog/bebek goreng, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan entog/bebek goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan paling enak di dunia.
Lihat juga resep Mentok goreng enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kebetulan buat acara tutup tahun ada yang membeli entog/mentok.saya bumbu bebek goreng aja,seperti yang biasanya dijual di surabaya.alhamdulillah,enak rasanya.cuss kepoin resepnya desychrisdiana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan entog/bebek goreng sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Entog/bebek goreng menggunakan 17 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Entog/bebek goreng:
- Gunakan 1 ekor entog
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri (optional)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 5 btr cengkeh
- Siapkan 5 cm mesoyi
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 bh sereh
- Siapkan 3 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 ltr air
Jangan khawatir karena pada resep entok goreng empuk spesial yang dibahas pada kesempatan ini, Area Halal akan mengajari kamu soal memecahkan permesalahan tersebut. Entog lebih mahal dari bebek, dan rempah-rempah yang dipakai untuk memasak bumbu, juga banyaaaak. Cuma sempet nih, ay ketipu pas ngegigit 'daging', ternyata lengkuas wkwkwkwkwk. Antara laper ato mata tua, beda tipis :p.
step by step membuat Entog/bebek goreng:
- Potong-potong entog sesuai selera untuk ukurannya.bersihkan,sisihkan.
- Haluskan duo bawang,jahe,kunyit,kemiri,ketumbar,jinten,lengkuas (bisa juga cuma digeprek.sisihkan.
- Panaskan air kurang lebih 1 liter.setelah mendidih masukkan bumbu yang tidak dihaluskan,lalu masukkan bumbu halus dan entog.besarkan api,jika sudah mendidih kecilkan dan tutup wajan.
- Ungkep entog hingga empuk,lalu ambil dari kuahnya.rebus sisa kuah hingga kental.bisa untuk disiram diatas nasi.
- Setelah dingin entog bisa digoreng.paling enak disantap dengan sambal bawang (bawang putih).
Daging entog yang sudah diproses ini kemudian diolah menjadi berbagai macam menu. Beberapa menu andalan dari Rumah Entog adalah entog asam manis, entog goreng, entog bakar, entog pedesan, entog opor, entop pencok, dan entog kremes. Entog pedesan merupakan resep yang didapat dari rumah makan di Indramayu yang sudah kerja sama dengan Rumah Entog. Rebus bebek bersama air, air asam, dan garam. Buang air rebusan dan cuci bersih bebek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan entog/bebek goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
