Anda sedang mengetahui inspirasi resep sambal goreng ati dan kentang yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati dan kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Goreng Kentang, Ati, dan Petai - Potato, Chicken Liver, and Stink Bean in Chili Sauce. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati dan kentang, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati dan kentang top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sambal goreng ati dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati dan Kentang menggunakan 23 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Sambal Goreng Ati dan Kentang:
- Sediakan 1/2 kg ati sapi segar, potong kotak kecil
- Ambil 1/2 kg kentang, kupas, potong kotak kecil
- Gunakan Bumbu rebus ati
- Siapkan 2-3 daun salam
- Sediakan 1 siung Bawang geprek
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 9 cabai rawit (skip)
- Ambil 15 bh cabai keriting
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 1 saset kecil trasi
- Siapkan Bumbu kasar
- Ambil 1 bh cabai merah besar iris serong
- Ambil 1 bh tomat iris tipis
- Siapkan 2 ruas laos geprek
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 1 daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh (skip)
- Sediakan secukupnya Santan
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk sapi
- Sediakan sepucuk sendok teh Lada
- Sediakan 1 sdt Ebi (skip diganti trasi)
- Gunakan Secukupnya Gula jawa dan Garam
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati dan Kentang:
- Cuci ati sapi segar hilangkan darahnya sampe bersih. Lalu rebus sebentar hingga ati sedikit kaku. Angkat dan potong2 kotak kecil 1x1 cm atau sesuai selera.
- Kemudian rebus ati sapi beserta bumbu rebusnya sampai matang dirasa sudah empuk, angkat dan tiriskan ati.
- Kupas kentang dan potong sesuai ati, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Lalu panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan bumbu kasar tumis sampai harum di aduk aduk ya biar ga gosong lalu masukan potongan halus cabai besar dan tomat, tumis sampai harum
- Tambahkan ati sapi yang sudah dipotong masak hingga bumbu meresap, lalu masukan kentang goreng.
- Tambahkan air agak banyak tunggu sampe mendidih tambahkan santan diaduk aduk biar santan ngga pecah dan tunggu sampai matang, tambahkan royco garam gula jawa cek rasa 🔥 (kuah agak kering atau sesuai selera saja ya)
Tambahkan santan tunggu sampai mndidih,cicipi rasa,masukan kentang goreng ,ati ampela dan pete,aduk biarkan bumbu meresap, angkat hidangkan. Menyimpan resep masakan dan tempat berbagi yg mengasikan ya hanya di sini tempatnya. hanya seorang tkw yg mencoba belajar secara otodidak dr. Sambal goreng kentang ati ampela Menu favorite pak su dan sdh lama banget g oernah bikin krn dikosan alat nya tdk mendukung,,tpi dg rasa penasaran apakah bs bikin pake magiccom spti biasanya,,maka lgs di eksekusi dan alhamdulillah pak su doyan banget,,memasaknya dg penuh cinta #SemeruColam #SeleraMasakNusantara #UklamUklamMa. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Sambal Goreng Ati dan Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
