Sedang menggali petunjuk resep lemper yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal lemper yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil menjadi sangat enak.
Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). The meat filling is rolled inside the rice, in a fashion similar to an egg roll; this is in turn rolled and wrapped inside a banana leaf, oil paper, plastic sheet or tinfoil to.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Lemper memakai 8 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper:
- Ambil 1/2 kg Ketan
- Siapkan 1/2 bks Santan kr (aq 3 sdm)
- Gunakan 250 ml Air putih
- Siapkan 1 lembar Daun pandan
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Siapkan Secukupnya Abon ayam
- Siapkan Secukupnya Daun pisang & lidi utk bungkus
My cousin, who feels more like a sister to me, lived in Jakarta, Indonesia, for many years with her hubby and delightful daughters. When she makes Lemper the whole family comes running - kids, too! I have trouble shaping them, but work with it, you'll find your groove. No matter how they look, they're wonderfully tasty.
Langkah-langkah membuat Lemper:
- Cuci bersih ketan, rendam dalam air bersih minimal 2 jam.
- Panaskan kukusan, kukus ketan dan daun pandan selama 10-15 menit (ketan setengah matang).
- Sembari menunggu ketan setengah matang, panaskan air, santan, garam & daun salam hingga mendidih, sambil diaduk agar tidak pecah. Gunakan api kecil.
- Angkat ketan, letakkan dalam baskom. Tuangi dengan santan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga meresap.
- Kukus kembali ketan selama 15 menit. Angkat. Diamkan hingga hangat.
- Ambil secukupnya ketan (aq 1/2 centong), letakkan di tangan, beri isian abon ayam 1 1/2 sendok makan. Gulung & bentuk lonjong. Bungkus daun pisang & sematkan lidi.
- Kukus lemper selama ±45 menit. Angkat. Siap disajikan.
In our opinion this MUST be served with sweet garlic sauce, such as Mae Ploy. Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss How to assemble lemper, the traditional way. The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then wrap the whole thing in banana leaves. Lemper is perhaps the best Indonesian snack I know. But this sticky rice snack must be on this blog.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
