Anda sedang mencari kreativitas resep batagor (baso tahu goreng) yang unik?. Cara membuatnya memang . Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor (baso tahu goreng) yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari batagor (baso tahu goreng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan batagor (baso tahu goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan menjadi sangat enak.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Southeast Asia, originating from Indonesia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan batagor (baso tahu goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Batagor (baso tahu goreng) menggunakan 19 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor (baso tahu goreng):
- Ambil Basic kulit lumpia home made (liat resep kulit lumpia)
- Siapkan 500 gr ikan tanpa tulang (me singaru)
- Gunakan 1 bulat bawang putih (uk besar)
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan Tahu putih goreng
- Ambil secukupnya Tepung tapioka dan air es atau es batu
- Sediakan Bumbu kacangnya:
- Sediakan Kacang tanah goreng
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Kecap
- Gunakan Cabe rawit (skip cz untuk anak2)
- Gunakan Cabe merah besar (skip cz untk anak2)
- Sediakan Air asam jawa dan daun jeruk
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Sambal
- Siapkan iris Ketimun
- Siapkan Jeruk limo
- Ambil Bumbu ikannya merica dan garam
Cara membuat: - kerat sisi tahu dengan garpu, keluarkan sedikit isinya. Berikut Resep dan Cara Membuat Batagor Khas Bandung yang Enak, Mudah dan Spesial. Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry.
step by step membuat Batagor (baso tahu goreng):
- 1 bulatan bawang putih uk besar itu di bagi ya (5 siung untung di jdkan bawang putih goreng, 3 siung untuk bumbu kacangnya dan sisanya untuk di haluskan beserta ikan
- Haluskan ikan campur dengan bawang putih utuh, bawang putih, garam, bawang merah goreng dan 1 butir telur dan batu es atau air es dan merica
- Setelah halus pindahkan ke dalam wadah tambahkan tapioka dan 1 butir telur dan aduk hingga menjadi adonan (test rasa)
- Lalu ambil kulit lumpia yg sudah jadi dan tahu yg sudah di goreng lalu isikan adonan ikannya lalu goreng dngan api sedang agaratang hinggga kr dalam ikannya
- Untuk bahan bumbunya : goreng cabe merah, cabe rawit dan bawang putih stelah itu tiriskan dan haluskan bersama kacang tanah goreng
- Lalu tumis kacang tanah yg sudah halus bersama cabe dan bawang putih, tbahkan air dan gula merah, garam, kecap, daun jeruk, serta air asam jawa masak hingga kental sesuai selera
- Jika smuanya sudah selesai sajikan dengan bahan pelengkap ketimun dah sambal serta jeruk limo jika ada
Ini dia sajian khas dari kota Bandung : "Batagor" yang merupakan kependekan dari kata BAkso TAhu. Batagor sendiri mempuyai tekstur isi yang kasar dan renyah karena batagor modern ini telah menggunakan kulit pangsit sebagai pelapisnya. Asal Usul Bukan tanpa sebab kuliner khas sunda ini di namakan batagor, karena sejatinya Batagor sendiri di ambil dari sebuah akronim Bakso Tahu Goreng yang berarti bahan baku utama pembuat batagor juga di. Sesuai namanya yakni batagor singkatan dari bakso, tahu, goreng biasanya jajanan ringan ini dibuat dengan menambahkan kombinasi tahu, ikan dan tepung yang digoreng garing dan renyah. Namun daging ikan tersebut juga bisa diganti dengan udang ataupun ayam dan lain sebagainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor (baso tahu goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
