mbak menginginkan hal resep putu ayu yang lezat?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal putu ayu yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This Putu Ayu is also one of my favorite childhood snacks after Klepon. I remember loving this dessert so much when I was little because it tastes just like eating cake. Indonesian desserts are mostly made from glutinous rice or rice flour dough.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan putu ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Putu ayu memakai 11 yang harus di ingat dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Putu ayu:
- Sediakan 20 sdm tepung terigu
- Ambil 13 sdm gula pasir
- Siapkan 100 ml air daun pandan yang sudah diblender
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 1/2 sdt sp
- Sediakan 2 telur
- Sediakan 1 sdm maizena
- Ambil 1/2 Kelapa parut
- Gunakan secukupnya Garam
Beacuse it contains pandan, i put pandan paste to bring out the colour. Putu Ayu Aniek is a community organizer from Bali, Indonesia. She is the project lead for Kelecung Kelod Tourism. As international investors acquire large portions of her homeland, Aniek is mitigating loss of livelihood in her community by empowering women with skills and tools to create ecologically resilient businesses.
Langkah-langkah membuat Putu ayu:
- Kocok telur sama gula sampai adonan berbusa
- Campur tepung terigu, baking powder, sp, vanili
- Kukus kelapa ditambah maizena dan garam kira-kira 10 menit
- Campur kocokan telur, tepung terigu, air daun pandan, santan. Aduk rata. (saya pakai kocokan manual)
- Saring adonan supaya tidak bergerindil. Sementara itu siapkan loyang masukkan kelapa parut tekan-tekan sampai padat. Kemudian masukkan adonan yang sudah di saring.
- Kukus adonan sampai 20 menit.
- Sebaiknya lebih baik pakai cetakan kecil-kecil karena pakai loyang besar susah waktu dipotong kelapanya berserakan.
Kue Putu Ayu (Steamed Cupcake with Grated Coconut on Top) is one of Indonesian snacks/desserts originated in Java. Indonesians also have another cake called Kue Putu. Both are made by steaming but Kue Putu has a tube shape with palm sugar filling. The tube shape comes from the bamboo tube that is used to mold the cake. Putu ayu, or puteri ayu, which loosely translates to "pretty princess" in Bahasa Indonesia, is thought be Indonesian in origin, but can also be found in Malaysia and Singapore.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
