Lagi menemukan ide resep sambal goreng ketati (kentang tahu ati) yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ketati (kentang tahu ati) yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal goreng ati kentang tahu enak lainnya. Spicy Potatoes with Chicken Liver (Sambal Goreng Kentang Ati). Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sambal goreng ketati (kentang tahu ati), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan sambal goreng ketati (kentang tahu ati) sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng ketati (kentang tahu ati) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng KeTaTi (Kentang Tahu Ati) menggunakan 16 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng KeTaTi (Kentang Tahu Ati):
- Gunakan 1/4 kg Kentang
- Ambil 4 buah tahu putih, potong dadu
- Gunakan 3 buah ati ampela
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabe besar
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 0.5 cm jahe
- Siapkan 2 potong laos
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Micin/penyedap rasa
- Siapkan 1 sdm bumbu balado bubuk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal yang membuat sajian ini terasa begitu sangat spesial dan wajib untuk anda coba sajikan kepada orang-orang terdekat anda. Arem Arem Sambal Goreng Ati Kentang - Nasi gulung yang dibungkus daun pisang ini sepertinya sudah dari makanan wajib di pagi hari. Bernama arem arem, makanan yang sering di sajikan sebagai jajanan Subuh di pasar tradisional ini memang cocok buat sarapan.
Cara menyiapkan Sambal Goreng KeTaTi (Kentang Tahu Ati):
- Rebus ati ampela, kurang lebih 5mnt,. Kemudian tiriskan, tunggu dingin,. Kalau sudah dingin dipotong sesuai selera.
- Kupas kentang, potong dadu/sesuai selera, cuci, kemudian digoreng sampai kering/sesuai selera.
- Setelah kentang digoreng, lalu tahu yang sudah dipotonh dadu juga digoreng sesuai selera ya, bisa kering atau setengah matang.
- Kemudian lanjut goreng ati ampela,. Saran saya minyaknya dikit aja biar ga meletup2. Goreng sampai kering/setengah matang/ sesuai selera.
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, merica, garam, penyedap rasa dan gula. Kemudian kalau sudah halus tumis di wajan, jangan lupa laos dan daun jeruk ikut di tumis.
- Kalau sekiranya bumbu sudah matang, tambahkan air,. Koreksi rasa, lalu tambahkan bumbu bubuk balado, aduk2 koreksi rasa lagi… Jika di rasa sudah pas, masukkan semua bahan yang sudah digoreng tadi.. Aduk rata, sampai airnya kering,. Matikan kompornya, sambal goreng KeTaTi siap dihidangkan.
Tambahkan santan tunggu sampai mndidih,cicipi rasa,masukan kentang goreng ,ati ampela dan pete,aduk biarkan bumbu meresap, angkat hidangkan. Menyimpan resep masakan dan tempat berbagi yg mengasikan ya hanya di sini tempatnya. hanya seorang tkw yg mencoba belajar secara otodidak dr. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Lihat juga resep Sambal Goreng Tahu Krecek(Krupuk Kulit) enak lainnya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak sambal goreng ketati (kentang tahu ati) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
