Sedang menemukan ide resep basic donut (tanpa kentang) yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal basic donut (tanpa kentang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari basic donut (tanpa kentang), awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan basic donut (tanpa kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan paling enak di dunia.
Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan basic donut (tanpa kentang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Basic Donut (Tanpa Kentang) menggunakan 11 yang harus di ingat dan 11 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Basic Donut (Tanpa Kentang):
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 500 gr terigu protein tinggi
- Ambil 80 gr gula pasir
- Sediakan 25 gr susu bubuk
- Siapkan 8 gr ragi instan
- Ambil Bahan B
- Siapkan 3 butir kuning telur ukuran besar
- Gunakan 200 cc air es dingin (sy ganti susu full cream dingin)
- Siapkan Bahan C
- Siapkan 100 gr butter
- Gunakan 4 gr garam
Intip tips pasti jadi bikin donat lembut tanpa kentang ini. Pemula pun pasti bisa karena sudah ada trik lengkap dari SajianSedap. Namun kali ini saya akan membagikan salah satu kreasi dari donat tanpa kentang yang cara membuatnya dengan metode all in one. Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu.
Cara membuat Basic Donut (Tanpa Kentang):
- Campur semua bahan A jadi satu, aduk rata
- Tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit, sambil di mixer terus sampai setengah kalis
- Setelah setengah kalis tambahkan butter dan garam, mixer lagi sampai benar2 kalis elastis
- Tandanya kalis elastis
- Angkat adonan, lalu timbang @40 gram. Bulatkan / rounding sampai permukaan adonan halus. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat, kurang lebih 25-30 menit
- Setelah mengembang ambil bulatan adonan pertama, gilas dan bentuk dengan donat cutter (sy hanya menggunakan spuit tengahnya). Lakukan sampai adonan habis
- Diamkan lagi adonan sampai mengembang 2x lipat, selama 25-30 menit
- Goreng adonan yang paling pertama dibentuk dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan. Cukup 1x balik
- Beri topping sesuai selera
- Saya bentuk karakter bear sebagian
- Selamat mencoba 😘 hasilnya sangat empuk
Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh! Seperti resep dan cara membuat donat tanpa kentang yang doyanresep.com bagikan kali ini. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan basic donut (tanpa kentang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
