kamu menggali inspirasi resep brownies panggang mengkilap yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang mengkilap yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Brownies shiny crust ini dikenal dengan permukaan atasnya yang mengkilap, garing dan renyah sedangkan lapisan bagian bawahnya tetap basah dan lembut. Hal ini yang membedakannya dengan varian brownies lainnya yang umumnya lembek atas bawah. Resep Brownies Mengkilap ala Bu Fat.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari brownies panggang mengkilap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ada hal menyiapkan brownies panggang mengkilap enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brownies panggang mengkilap sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Brownies Panggang Mengkilap menggunakan 9 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brownies Panggang Mengkilap:
- Gunakan 150 gr mentega
- Gunakan 175 gr Dcc (dark cooking Cokelat)
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 210 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt vanilli bubuk/cair
- Sediakan 130 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 25 gr Cokelat bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
Tapi dulu-dulu malah sibuk eksekusi resep² yang lain 😅😭 Dan ternyata pas mulai coba resepnya belakangan ini, yang ini malah baru cocok dan udah paham triknya 🙈. Banyak tips dan trik untuk membuat lapisan Shiny Crust ini muncul. Pada resep masakan kali ini, Dapur Zahra akan memberi langkah-langkah, tips dan trik membuat Shiny Crust pada Brownies Panggang. Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget.
Cara membuat Brownies Panggang Mengkilap:
- Siapkan loyang ukuran 18x18. Olesi permukaan nya dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan panaskan oven suhu ± 180 °c selama 15 menit
- Tim Cokelat dan mentega hingga leleh. Sisihkan.
- Kocok telur, vanili cair/bubuk, gula pasir sampai gula benar-benar larut.
- Masukkan tepung terigu, Cokelat bubuk, baking powder,garam. Aduk dengan spatula hingga rata.
- Masukkan cokelat leleh aduk-aduk lagi sampai rata. Lalu tuang ke atas loyang dan panggang selama 30 menit.
- Angkat dari oven. Dinginkan di suhu ruang baru di potong-potong.
Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Terus nih ya gak ketinggalan ada lapisan mengkilap yang cantik di atas browniesnya atau yang biasa disebut shiny crust pada brownies panggang. Brownies panggang ini salah satu favorite keluarga aku, pokonya kalau lagi ada waktu dan mau nyemil makanan yang nyoklat banget aku langsung buat ini. Resep aku ambil dari web NCC milik ibu guru kita Ibu Fatmah bahalwan. Untuk topping aku ganti pakai keju parut.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat brownies panggang mengkilap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
