mbak menggali tentang resep kue putu ayu yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu ayu yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putu ayu, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue putu ayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan spesial.
Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape. The Indonesian kue putu mangkok and Singaporean kueh tutu tend to be thicker and rounder.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai kue putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Putu Ayu menggunakan 9 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Kue Putu Ayu:
- Ambil 2 butir telur ayam
- Siapkan 125 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt SP
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
- Ambil 150 ml santan
- Siapkan 1/4 butir kelapa muda, parut
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya pasta pandan
Putu Ayu diklaim merupakan kue khas asli Indonesia dari Pulau Jawa, tepatnya di Jawa Tengah. Sesuai namanya, Ayu yang dalam bahasa Jawa berarti "cantik", memang dari sisi visual kue ini terlihat sangat cantik dan menarik. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda.
Langkah-langkah membuat Kue Putu Ayu:
- Campur kelapa parut dengan garam secukupnya. Lalu kukus selama 10 menit.
- Mixer telur, gula, SP dan vanili hingga kental dan berjejak (kaku mengembang), dengan kecepatan tinggi.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit, kocok sebentar saja hingga rata dengan speed rendah.
- Tuang santan, kocok kembali hingga rata atau bisa juga aduk balik perlahan hingga rata menggunakan spatula. Beri pasta pandan secukupnya. Aduk rata.
- Olesi cetakan dengan minyak sayur,beri kelapa parut. Di tekan-tekan supaya padat, lalu tuang adonan hingga ¾ cetakan atau hampir penuh.
- Kukus selama 15 menit dengan api sedang dalam kukusan yg sudah di panasi terlebih dahulu. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi serbet agar air tidak menetes mengenai kue.
- Angkat kue dan keluarkan dari cetakan lalu siap untuk disajikan.
Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus. Resep Putu Ayu Pandan Kelapa - Lihat list resep kue yang sudah saya bagikan ternyata kebanyakan cake dan puding kekinian ya. Sampai hampir lupa mempopulerkan kembali kue basah tradisional yang banyak di sukai masyarakat Indonesia. Seperti kue putu ayu pandan misalnya, kue dengan ciri khas berwarna hijau ini memiliki teksture yang empuk dan lembut. Kue putu ayu ini juga biasa digunakan untuk sajian-sajian spesial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
