kamu menggali tentang resep tahu aci yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Kemudian bagian yang dibelah tersebut di beri adonan yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Buat tahu aci tegal dulu ya, rasanya sederhana tapi suka bikin kangen jadi inget zaman kuliah di daerah Ciputat dulu punya temen orang Tegal, setiap ada tukang tahu aci pasti dia beli.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ada hal menyiapkan tahu aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil hebat sekali.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai tahu aci yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Tahu Aci memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Tahu Aci:
- Sediakan Bahan dasar
- Ambil 15 buah tahu kulit
- Sediakan Atau
- Siapkan 10 buah tahu kuning, belah 2
- Siapkan Atau
- Siapkan Sebungkus tahu putih, sekitar 500 gr, rebus dalam air garam
- Siapkan Bahan pencelup
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan Air secukupnya hingga tahu terendam
- Sediakan Bahan aci
- Sediakan 100 gram kanji
- Ambil 20 gram terigu
- Sediakan 2 batang daun bawang, rajang
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk, boleh di-skip
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2-3/4 sdt garam
- Gunakan 50-60 ml air
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. NYEMIL TAHU MAKIN ASIK Kami mengajak anda bernostalgia dengan cemilan tradisional "Tahu Aci" yang telah dikemas dengan tampilan masa kini. Dengan potongan tahu segar, tepung aci olahan dan bumbu rempah alami pilihan, ditambah dengan varian rasa saos dan bumbu dari yang manis, asin, Tahu aci ini sangat disukai oleh para pelancong yang berkunjung ke Slawi, karena rasanya yang khas, dan tidak dapat dijumpai di kota lain.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci:
- Belah tengah tahu. Rendam dalam adonan pencelup. Ambil sekitar 100 gram untuk dicampur dalam adonan aci.
- Kecuali air, campur semua bahan adonan aci. Tambahkan air Sedikit demi sedikit. Adonan cukup lengket dan jangan sampai kelembekan.
- Isikan adonan aci dalam tahu yang sudah direndam tadi. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang dan garing.
Selain tahu aci ada juga tahu plethok, yaitu tahu yang diris tipis melebar dan digoreng dengan aci yang banyak pula. Tahu aci ini juga gurih dan disukai banyak orang. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok. Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Tahu Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
