Sedang merasakan buah pikiran resep sop ayam angkak yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam angkak yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam angkak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan sop ayam angkak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sop Ayam Angkak masih koleksi seputar sop, aneka sop adalah resep mertua tercinta, karena memang mertua org chinese jd kalo sop ga usah d ragukan lagi. Sop ayam angkak merah ini sendiri biasa sering dibuat di rumah dan disukai anak saya dan keponakan saya krn rasanya yang manis dan gurih. Kaldu dari ayam dan angkak juga bagus untuk pertumbuhan tulang.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam angkak yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Sop Ayam Angkak menggunakan 9 kumpulan bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ayam Angkak:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, pot 12 bagian
- Sediakan 1 sdm angkak
- Ambil 600 ml air
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdm totole
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 siung bawang putih geprek
Angkak (bahasa Tionghoa: 紅麴米, 红曲米; pinyin: hóng qú mǐ; lit. "red yeast rice"), red fermented rice, red kojic rice, red koji rice, atau ang-kak, yaitu beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah. Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sop ayam sama seperti dengan sop daging atau sop saso yang lainnya. Makanan ini sangat cocok dinikmati ketika cuaca sedang hujan pada saat musim dingin karena sop ayam yang masih panas akan membantu menghangatkan badan.
Cara membuat Sop Ayam Angkak:
- Rebus ayam sampai air mendidih.
- Masukan angkak, jahe, bawang putih lalu kecilkan api, tutup panci. Biarkan selama 30 menit sampai ayam empuk dan berubah warna
- Tambahkan bumbu2, aduk2 sebentar, masak lagi 5 menit, siap disajikan
Salah satu contoh cara mengolah atau memasak angkak untuk dijadikan masakan khas indonesia yaitu dengan resep ayam angkak yang nantinya kan dipadukan dengan sayuran. Bumbu Angkak juga begitu bermanfaat di dalam menambahkan aroma yang segar dan warna merah alami pada daging ayam yang nantinya akan dimasak. Angkak bagus untuk menaikkan trombosit darah. Diingat ya kalo ada saudara atau kerabat yang sakit demam berdarah atau DBD kasih minum sop ini ya. Padahal sop ayam angkak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan sop ayam angkak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
