Lemper Ketan Isi Kacang Ijo
Lemper Ketan Isi Kacang Ijo

kamu menginginkan hal resep lemper ketan isi kacang ijo yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ketan isi kacang ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

Resep Lemper Ketan Isi Kacang Ijo. Masih dengan mengisi waktu luang untuk memasak #DiRumahAja nih teman-teman. Dilemari masih Nemu sisa beras ketan waktu lebaran kemarin dan kebetulan ada kacang ijo.

kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ketan isi kacang ijo, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan lemper ketan isi kacang ijo sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil spesial.

dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper ketan isi kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ketan Isi Kacang Ijo memakai 10 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Lemper Ketan Isi Kacang Ijo:
  1. Sediakan 1/4 gelas belimbing kacang ijo
  2. Sediakan 1/4 gelas belimbing beras ketan hitam
  3. Gunakan 1/2 gelas belimbing beras ketan putih
  4. Ambil 1/8 butir kelapa
  5. Gunakan 3 1/2 gelas air panas
  6. Gunakan 1/2 panci kecil air biasa (untuk merebus kacang hijau)
  7. Siapkan 1 sdm gula pasir
  8. Siapkan 1 sdt garam
  9. Sediakan Daun pisang 15x15 cm
  10. Siapkan Tusuk gigi

Siapkan ketan lalu ratakan, taburi kacang hijau di atas ketan lalu beri keju parut di atasnya, tumpuk ketan di atasnya lalu tekan hingga rapi. Pertama buat adonan kulit terlebih dahulu, campurkan tepung ketan, gula, dan garam. Kemudian tambahkan santan dan aduk sampai adonan dapat dibentuk. Selanjutnya buat isian, rendam kacang hijau sebentar, kemudian remas sampai kulit arinya terlepas.

step by step menyiapkan Lemper Ketan Isi Kacang Ijo:
  1. Siapkan bahan-bahan
  2. Masukkan kacang hijau dalam wadah kemudian rendam dengan air panas sebanyak 1 ½ gelas belimbing. Rendam hingga 4 ½ jam. Setelah direndam 4 ½ jam, kacang ijo dicuci dan ditiriskan.
  3. Masukkan juga dalam wadah lain, beras ketan hitam dan putih kemudian rendam dengan sisa air tadi, yaitu sama dengan 1 ½ gelas belimbing juga. Rendam hingga 4½ jam. Setelah direndam 4 ½ jam, beras ketan dicuci dan ditiriskan. Kemudian sisihkan
  4. Fokus ke isianya dulu. Sambil menunggu kacang hijaunya tiris, siapkan panci kecil berisi ½ panci, lalu didihkan airnya.
  5. Setelah air mendidih, masukkan kacang hijau. Rebus sampai empuk selama 35 menitan. Setelah 35 menit, angkat dan tiriskan dalam wadah.
  6. Kemudian siapkan ulekan, masukkan kacang hijau, garam dan gula pasir serta haluskan kacang hijau tadi. Selanjutnya, jika sudah halus sisihkan dalam wadah.
  7. Setelah isiannya sudah jadi kita ke ketannya. Panaskan kukusan. Kemudian kukus beras ketan yang sudah dicuci dan ditiriskan tadi selama 20 menit.
  8. Sambil menunggu beras ketannya, parut kelapa. Kemudian tambahkan sisa air panas tadi yang tersisa ½ gelas belimbing. Diaduk hingga tercampur
  9. Setelah 20 menit, angkat beras ketannya. Kemudian masukkan ke dalam campuran kelapa tadi, aduk hingga semuanya tercampur rata. Kemudian kukus kembali selama 30 menit
  10. Setelah 30 menit, angkat dan kelihatan mekar beras ketannya.
  11. Siapkan ulekan, masukkan ketan tadi, kemudian ulek-ulek hingga lumet
  12. Setelah ketannya lumet, siapkan daun pisang dan tusuk gigi.
  13. Susun dan masukkan ketan yang sudah diulek tadi sebanyak 3 sdm, kemudian pipihkan dengan sendok. Selanjutnya masukkan 2 sdm isian kacang ijo dan pipihkan juga. Letakkan di pinggir daun pisang nya supaya mempermudah menggulungnya nanti
  14. Selanjutnya gulung ketannya dan rapikan. Lanjut gulung daunnya dan sematkan tusuk gigi pada ujungnya. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
  15. Panaskan kukusannya lagi. Setelah panas, kukus ketan isi kacang hijau tadi selama 20 menit.
  16. Setelah 20 menit, angkat dan siap disajikan teman-teman. Lemper isi kacang hijaunya siyap dinikmati sobat. Happy trying and cooking 🤗

Resep bubur kacang hijau ketan hitam pun mudah dibuat. Di hampir setiap sudut kota bisa kita temui warung-warung bubur kacang ijo dan ketan hitam. Bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat disajikan sebagai menu sarapan, camilan sore hari atau pengganjal lapar menjelang tengah malam jika belum tidur. Resep Kue ku (Ang Ku Kueh) Isi Ketan Yang Legendaris adalah jajanan tradisional yang banyak sekali orang suka terhadap kue ini, kue ini hampir pasti kita temui dipasar-pasar tradisional. Dikenal pula dengan sebutan Red Tortoise Cake, kue yang berasal dari China ini terbuat dari adonan tepung ketan berwarna merah yang diisi kacang hijau kupas.

Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Ketan Isi Kacang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!