kamu merasakan inspirasi resep tempe kriuk ala abang gorengan yang unik?. Cara membuatnya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe kriuk ala abang gorengan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe kriuk ala abang gorengan, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe kriuk ala abang gorengan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian menjadi sangat enak.
Tempe identik banget sama orang Indonesia, apalagi kalau dibikin gorengan. Siapa coba yang ga sukaa, yakaaan. Nah, resep ini hasilnya miriip dengan tempe goreng abang-abang yang kriuk crunchy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan tempe kriuk ala abang gorengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Tempe Kriuk Ala Abang Gorengan memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Kriuk Ala Abang Gorengan:
- Siapkan 1/2 papan tempe (pilih yang berkualitas padat dan bagus)
- Sediakan 15 sdm tepung beras (250 gr)
- Gunakan 7 sdm tepung tapioka (125 gr)
- Siapkan 1 butir telur ayam (bisa di skip)
- Sediakan 1 sachet kecil royco/ masako
- Siapkan 300-350 ml air (jika telur skip, tambahkan airnya)
- Sediakan Minyak untuk goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 1 1/2 sdm bumbu dasar bawang (lihat resep)
- Siapkan 2 ruas kencur, haluskan
- Ambil 1 sdt ketumbar butir, haluskan
Untuk resep dan penjelasan tips dan triknya bisa klik link dibawa ini ya https://www.sobatdapur.com/resep-gorengan-tempe-krispy/ Gorengan tempe krispy bener-. Tempe kriuk ini harum karena menggunakan ketumbar, daun jeruk dan kencur. Agar kriuk irisan tempe harus tipis sekali, supaya mudah iris tempe dari samping (saran dari abang tukang gorengan). Jumlah air dapat disesuaikan dengan selera.
Langkah-langkah membuat Tempe Kriuk Ala Abang Gorengan:
- Iris tipis tempe. Agar tipis, cara mengirisnya dengan diiris pakai pisau yang tajam. Satu papan tempe bisa jadi 30-32 tempe sesuai ketebalan dan ukuran. Sisihkan.
- Campur semua bahan, bumbu halus dan air, aduk hingga rata. (Pastikan tekstur adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental. Apalagi jika tidak menggunakan telur, sebaiknya lebih encer dikit, jadi hasilnya kriuk dan tidak keras)
- Kemudian celupkan irisan tempe satu persatu kedalam adonan tepung
- Goreng dalam minyak panas, aduk bolak balik hingga kuning keemasan dan angkat.
- Setelah dingin masukan toples atau langsung disajikan.
Kalau sudah yang tipis air bisa ditambah sedikit dari resep. Tempe goreng tepung juga menjadi menu favorit yang biasa dijajakan abang-abang penjual gorengan. Tak seperti kuliner asing lain yang lebih banyak… Resep tempe goreng yang renyah, kriuk dan enak ini menggunakan bumbu dapur yang biasa kita temui. Bakwan Sayur ala abang-abang Judulnya kepanjangan ya heheh, ceritanya pengen bikin bakwan sendiri yang kayak di jual abang abang gorengan, garing dan ada kriuk kriuknya., bisa dibilang aku jarang beli gorengan n makan gorengan (ceritanya diet gorengan abang abang hihihihi.^^), padahal camilan gorengan kalau jajan di abang abang paling enak ya . Hepiii sekaliiii dengan resep tempe goreng kriuk ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan tempe kriuk ala abang gorengan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
