Sedang menemukan kreativitas resep bebek goreng cabe hijau maknyus yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bebek goreng cabe hijau maknyus yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bebek goreng cabe hijau maknyus, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng cabe hijau maknyus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan istimewa.
Resep Bebek goreng cabe hijau maknyus. Sebenarnya ini resep dari ibu mertua saya ikut bantu masak aja, karena kebetulan ibu mertua datang dari kampung untuk berlibur ke rumah kami jadi beliau yang masak kan. Kemarin pagi beliau dan adik ipar belanja ke pasar untuk beli bebek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng cabe hijau maknyus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Bebek goreng cabe hijau maknyus menggunakan 15 kumpulan bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek goreng cabe hijau maknyus:
- Sediakan 1 ekor bebek ukuran besar (berat 1,5 kg)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 5 daun salam
- Sediakan 5 bawang merah (iris2)
- Siapkan Bahan ungkep:
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan sambal:
- Sediakan 1,5 ons cabe hijau
- Siapkan 7 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih (saya tidak pakai karena habis)
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran besar (kupas kulitnya)
Bebek Cabe Hijau yang satu ini berbeda dengan bebek cabe hijau yang lain karena benar-benar berwarna hijau. Nasi Talam Bebek Goreng Harissa adalah Nasi gurih yang cukup pedas diaduk dengan beberapa sayuran dan cabai hijau kemudian dihias dengan bebek goreng dengan bumbu khusus di tengahnya. Secara teknis mirip nasi mandhi yang dihias dengan daging kambing di tengahnya dari timur tengah tetapi berbeda rasa dengan nasi talam. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.
Langkah-langkah membuat Bebek goreng cabe hijau maknyus:
- Cuci bersih bebek, kemudian tiriskan
- Lumuri bebek dengan jeruk nipis dan garam diamkan beberapa menit
- Ungkep bebek bersama bumbu halus dan air bisa pakai presto atau panci, kebetulan saya tidak punya presto jadi pakai teplon/ panci yang tutupnya kaca,(air harus menutup bebek agar empuk) masak sampai daging nya empuk dan air menyusut. Setelah itu mati kan kompor
- Panaskan minyak, setelah panas goreng bebek sampai matang, tapi jangan terlalu lama agar daging tidak keras. Masak sampai semua habis
- Setelah bebek di goreng, kemudian goreng cabe sampai layu tapi tidak kering ya, lalu mati kan kompor
- Giling cabe pakai penggilingan bisa juga pakai blender, giling kasar lalu giling bawang dan tomat
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang merah iris dan daun salam sampai kering lalu masuk kan bahan sambal dan garam aduk 2, masak sebentar saja lalu koreksi rasa setelah sudah pas masuk kan bebek aduk2 kemudian matikan kompor
- Selesai….
- Semoga bermanfaat dan maaf kalau foto nya jelek, karena saya tidak pandai memotret..
Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Suara.com - Resep Bebek Goreng Cabai Nenas, Sambalnya Beda Kaya Rasa! Namun kini aksi memasaknya di takeover oleh Chef Martin Praja yan Makan bebek di sini gak cuma bikin puas karena porsinya yang besar.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Bebek goreng cabe hijau maknyus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
