Lagi menggali kreativitas resep telor dadar khas padang yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telor dadar khas padang yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari telor dadar khas padang, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan telor dadar khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep menjadi sangat enak.
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan telor dadar khas padang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Telor dadar khas padang memakai 16 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telor dadar khas padang:
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Sediakan 2 sendok makan tepung terigu segitiga (munjung)
- Gunakan 2 sendok makan kelapa muda parut
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 1/2 cm kunyit
- Siapkan 11 buah cabai (6 haluskan, 5 iris tipis)
- Siapkan secukupnya air, minyak goreng, lada, garam, dan kaldu bubuk
- Gunakan Infografik: 10 Lauk yang Selalu Dihadirkan di Rumah Makan Padang
- Sediakan Tak Hanya Rendang, Ini 7 Makanan Khas Padang yang Patut Kamu Coba
- Siapkan 1 . Larutkan tepung terigu dengan air, jangan terlalu encer namun jangan juga ada yang menggumpal, sisihkan
- Gunakan 2 . Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, dan kunyit. Sisihkan
- Ambil 4 . Panaskan minyak dalam teflon, pastikan minyak yang digunakan cukup banyak dan sudah panas. Dadar telur dengan api sedang agar matang merata
- Sediakan 5 . Jika sudah matang, angkat dan potong membentuk segitiga lalu sajikan bersama nasi putih hangat
- Gunakan 
Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang tebal. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Cara menyiapkan Telor dadar khas padang:
-
- Larutkan tepung terigu dengan air, jangan terlalu encer namun jangan juga ada yang menggumpal, sisihkan
-
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, dan kunyit. Sisihkan
-
- Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu campurkan dengan larutan tepung terigu, tambahkan irisan daun bawang, cabai merah, kelapa parut, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk, kemudian aduk hingga rata.
-
- Panaskan minyak dalam teflon, pastikan minyak yang digunakan cukup banyak dan sudah panas. Dadar telur dengan api sedang agar matang merata
-
- Jika sudah matang, angkat dan potong membentuk segitiga lalu sajikan bersama nasi putih hangat
Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Telur dadar Padang (Minang) menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya. Ditambah dengan bumbu-bumbu pedas khas Padang (Minang) seperti cabai merah giling, cabai keriting dan lainnya. Rasa gurih dari telur bebek dan juga bumbu pedasnya yang akan membuat Anda ketagihan saat memakannya. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telor dadar khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
