Anda sedang mencari kreativitas resep brongkos apa adanya yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos apa adanya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian yang bisa dengan mudah anda temui di kota pelajar ini punya bahan khas utama yaitu kacang tolo. Bahan protein lainnya yang bisa anda jumpai yaitu daging sapi, tahu dengan kulit, dan telur rebus. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brongkos apa adanya, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan brongkos apa adanya delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan brongkos apa adanya sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Brongkos apa adanya memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brongkos apa adanya:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Sediakan Tahu putih 6 kotak, iris dadu goreng setengah matang
- Sediakan Kulit melinjo segenggam tangan
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas/laos
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil 1 kaleng Susu cair (saya pakai merk bear brand)
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus daging
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 3 buah keluwek
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
Brongkos adalah sebutan untuk sayur yang cukup terkenal di Jawa Tengah hingga Bali. Sekilas masakan ini mirip dengan rawon namun bedanya brongkos diberi tambahan santan sehingga warnanya hitam pucat dengan tekstur yang lebih kental. Sayur brongkos dengan kuah santan yang sekilas penyajiannya mempunyai kemiripan dengan gudeg Jogja ini memiliki rasa yang sangat lezat. Ditambah dengan bumbu kluwak sehingga memiliki rasa yang khas, ibu-ibu bisa menambahkan telur, tahu juga tempe sesuai selera.
Cara membuat Brongkos apa adanya:
- Potong dadu dan Rebus daging sapi sampai empuk
- Blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Masukkan cabe rawit. Masak sampai cabai sedikit layu.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu putih dan kulit melinjo. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai mendidih kembali.
- Masukkan susu cair dan penyedap rasa. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Koreksi rasa. Sajikan.
Karena keberadaannya yang semakin tersingkir ada baikna kita menjaga kekayaan kuliner yang sudah turun temurun dan menjadi ke khas-an kota Yogyakarta tercinta ini. Nah berikut adalah rese specialnya untuk anda di Cara Membuat. Resep Cara Membuat BROngkos Daging Tahu Tempe Sederhana -Cara mudah memasak brongkos daring tahu dan tempe dengan bumbu sederhana. Brongkos adalah masakan khas dari Kabupaten Demak dan Jogja dengan masakannya yang mirip seperti gulai akan tetapi lebih kental dengan isi daging, tahu maupun tempe sebagai campuran. Brongkos adalah masakan khas Yogyakarta yang paling jarang merantau keluar daerahnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brongkos apa adanya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
