Lagi menggali petunjuk resep bebek goreng khas surabaya yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng khas surabaya yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Bebek Goreng Khas Surabaya Jakarta; Bebek Goreng Khas Surabaya, Kedoya; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Bebek Goreng Khas Surabaya Restaurant on Zomato. KOMPAS.com - Surabaya terkenal dengan aneka makanan serba petis seperti rujak cingur, lontong balap, dan tahu tek. Selain itu ada juga rawon, sayur berkuah hitam karena keluak.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bebek goreng khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau keperluan menyiapkan bebek goreng khas surabaya yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng khas surabaya sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Bebek goreng khas Surabaya memakai 17 yang harus di ingat dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Bebek goreng khas Surabaya:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 2 bh jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Ambil 8 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 bks kunyit bubuk
- Ambil 1 bks merica bubuk
- Ambil 1 bks ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 btg sereh, ambil bagian putihnya
Kelezatan bebek goreng di sini memang tidak perlu dipertanyakan lagi. Bumbu khas Maduranya meresap hingga ke dalam daging. Menelusuri bebek goreng terenak di Surabaya, harus berani makan di warung kaki lima. Maka dari itu, masukkan Bebek Donal Kedungdoro ke dalam daftar wajib kunjungmu.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng khas Surabaya:
- Bebek utuh yg sudah dibuang bulunya dibakar sebentar sampai bulu halusnya hilang.
- Potong2 bebek yg sudah dibakar, cuci bersih, lumuri air garam. Diamkan 10 menit, bilas kembali.
- Aduk bebek dgn bumbu halus sampai rata, tutup wadah dan diamkan di kulkas min. 30 menit.
- Tata bebek di belanga beri sereh dan daun jeruk lalu tambahkan air sampai rata dgn permukaan bebek.
- Masak dgn cara 05-30-07 (05 menit dibiarkan mendidih, matikan kompor lalu tutup belanga dan diamkan 30 menit, masak kembali selama 07 menit)
- Tambahkan garam pada saat memasak kedua kalinya (bagian 07 menit). Angkat dan dinginkan.
- Bebek siap di goreng ataupun disimpan di freezer.
- Untuk membuat sambel ijo nya cukup dgn menumis sisa ungkep bebek tadi dgn sedikit minyak hingga surut dan mengental. Sambel bisa diberi cabe ulek sesuai selera.
- Note: goreng bebeknya sampai berubah warna saja yah, terlalu kering bebek jadi kurang enak.
Warung bebek satu ini spesial karena menyajikan bumbu kuning khas bebek goreng Surabaya, dan boleh diambil sepuasmu! Image credit: @amazingindonesiafood Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Bebek Goreng HT Khas Surabaya, Puri. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Nasi bebek di Surabaya tidak diragukan lagi. Hidangan berupa bebek goreng dengan sambal yang khas menjadi favorit banyak orang ketika wisata kuliner di Surabaya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek goreng khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
