kamu menginginkan inspirasi resep batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Batagor Ayam Tahu enak lainnya. Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) Keinginan untuk makan batagor dengan bahan terbatas, tanpa bakso ataupun daging apapun, rasa tetap enak. seperti batagor abang-abang. Selamat mencoba :) Dan tentu saja rasanya juga tidak kalah enak & lezat, yuk catat resepnya dan siapkan semua bahan juga bumbunya sebelum mulai mencoba resep & cara membuat batagor ayam enak ini.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) menggunakan 26 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam):
- Siapkan 1-2 tahu ukuran besar
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 125 gram tepung tapioka (sagu)
- Sediakan 75 gram tepung terigu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Lada
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 150 ml air hangat
- Ambil 10 daun bawang
- Sediakan 5 lembar kulit pangsit
- Ambil Bumbu kacang
- Ambil Kacang tanah goreng
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 15-20 cabe rawit
- Gunakan Gula merah
- Siapkan 2 sendok makan Air asam jawa
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 5 butir telur puyu rebus
- Gunakan 1 buah mentimun
- Ambil 2 buah kentang rebus ukuran sedang
- Ambil 1 buah jeruk limau
Kemudian adonan dibentuk seperti bola dan digoreng hingga matang dalam minyak panas. Untuk adonan isi tidak harus menggunakan ikan tenggiri, cara membuat batagor bisa ditukar dengan ikan tuna, ikan kembung, dan udang untuk variasi rasa lain. Umumnya, bakso dibuat dari bahan daging seperti ayam, sapi, babi, ikan dan lainnya. Namun makanan ini selalu dihindari oleh pencinta vegetarian.
step by step menyiapkan Batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam):
- Pertama buat adonan batagor berbahan dasar tahu. Hancurkan tahu yg ada menggunakan garpu sampai hancur agak kasar, tambahkan tapioka, terigu, masukkan bawang putih yg sdh dihaluskan, garam, kaldu jamur, lada, baking powder. Tambahkan telur, aduk merata, campurkan daun bawang dan air hangat aduk sampai terbentuk adonan yg agak lengket. (Jika mengikuti takaran resep akan menemukan tekstur yg pas untuk adonan)
- Bagi dua adonan batagor, setengah adonan di buat untuk isian pangsit. Untuk membuatnya, siapkan lembaran kulit pangsit, isi adonan sebanyak 1 sendok makan, bentuk kulit pangsit menyerupai bunga. Sisihkan.
- Panaskan wajan dan minyak goreng, ambil adonan batagor bentuk bulat pipih menggunakan sendok dan goreng diwajan, begitupula dengan adonan kulit pangsit. (Adonan sengaja dibuat 2 jenis agar mendapatkan banyak texture saat dimakan). Jika sudah matang angkat dan sisihkan.
- Untuk bumbu kacang, masukkan kacang tanah goreng, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, gula merah, air asam jawa, kedalam blender atau food processor. Haluskan sedikit demi sedikit, tambahkan air untuk mempermudah prosesnya. Jika sudah tercampur rata, panaskan wajan tambahkan sedikit minyak, masak bumbu kacang yg sudah dihaluskan dengan api sedang, tunggu sampai matang dan bumbu kacang mengeluarkan minyak dengan sendirinya, tambahkan 2 lembar daun jeruk masak sampai matang.
- Pelengkap, potong timun dengan potongan kotak kotak kecil menyerupai dadu kecil, potong kentang menjadi beberapa bagian, potong telur puyu menjadi 2 bagian. Siapkan jeruk limau sebagai perasan batagor.
- Plating, gunting batagor dan kulit pangsit menjadi potongan lebih kecil pada piring, tambahkan kentang, dan telur puyu. Tambahkan potongan mentimun, siram dengan saos kacang. Hidangkan dengan perasan jeruk limau. Selamat mencoba :)
Vegetarian tetap bisa menyantap bakso tanpa daging kok. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resep membuat bakso tahu tanpa daging. Gampang banget cara membuatnya: Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng hingga matang. Akan tetapi saat ini tidak hanya dari ikan tenggiri.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan batagor sederhana (bahan dasar tahu tanpa bakso/daging/ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
