Mie Ayam Yummy
Mie Ayam Yummy

Sedang terfikir hal resep mie ayam yummy yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yummy yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yummy, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yummy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan istimewa.

Recipe: Yummy Mie Ayam (Chicken Noodle Soup with Palm Sugar and Soy Sauce) Alma R. Resep Mie Ayam Homemade Enak, Yummy.. Ketiga buat topping ayamnya : Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang, Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya, Ketika kuah menyusut, koreksi rasanya (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai mie ayam yummy yang siap dikreasikan. Anda membuat Mie Ayam Yummy menggunakan 34 yang harus di ingat dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Yummy:
  1. Gunakan 1/2 bagian dari dada ayam (untuk semur ayam)
  2. Gunakan Mie basah
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 3 btg daun bawang
  6. Gunakan 6 sdm kecap manis
  7. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
  8. Ambil secukupnya Kaldu bubuk dan garam
  9. Siapkan 1 1/2 liter air untuk merebus ayam (sekalian sebagai kuah kaldu)
  10. Ambil Bumbu halus
  11. Gunakan 5 siung Bawang putih
  12. Ambil 7 siung bawang merah
  13. Ambil 3 buah kemiri
  14. Siapkan 3 cm kunyit
  15. Siapkan 3 cm jahe
  16. Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
  17. Sediakan 1 sdt bubuk pala
  18. Ambil 1/2 sdt merica
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar
  20. Siapkan Minyak Ayam
  21. Sediakan 100 gram Kulit/ lemak ayam
  22. Sediakan 100 ml minyak goreng
  23. Ambil 2 siung bawang putih (geprek)
  24. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  25. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  26. Ambil Pelengkap
  27. Gunakan Pentol bakso (opsi)
  28. Sediakan Sawi hijau (saya pakai sawi putih)
  29. Siapkan Sambal cabe (saya pakai cabe iris saja)
  30. Siapkan Saos tomat/pedas
  31. Sediakan Kecap manis
  32. Ambil Kecap asin (opsi)
  33. Sediakan Bawang goreng
  34. Ambil Irisan daun bawang (opsi)

Meski lokasinya di dalam, tapi parkiran di Mie Ayam Teman yang terletak di Gang Teman, Jl. HOS Cokroaminoto, Ciledug, Tangerang ini penuh motor. Sugeng, pemilik Mie Ayam Teman mengaku awalnya dia berjualan di ruas jalan besar Ciledug, Tangerang. Ketika saya buka, ternyata isinya adalah satu paket lengkap mie ayam yamin yang terlihat yummy!

step by step menyiapkan Mie Ayam Yummy:
  1. Rebus terlebih dahulu ayam selama kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan, suir2 atau bisa jg dipotong dadu. Saring dan sisihkan air rebusan sebagai kuah kaldu.
  2. Haluskan bumbu kecuali lengkuas geprek. Tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Tumis hingga harum dan berubah warna.
  3. Semur ayam 👉Masukkan suiran/potongan daging ayam ke bumbu tumisan. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahkan juga ⅓ liter air dari kuah kaldu rebusan ayam tadi. Masak kembali hingga kuahnya meresap dan menyusut. Koreksi rasa. 🎉🎉🎉
  4. Minyak Ayam 👉 panaskan minyak goreng, goreng kulit/lemak ayam dengan api kecil hingga kering. Matikan api dan buang kulit ayam. Selagi minyak masih panas, masukkan bawang putih geprek, ketumbar dan lada bubuk. Bila sudah dingin, kemudian disaring.
  5. Kuah 👉gunakan sisa rebusan ayam tadi dan tulangan ayam (setelah disuir). Tambahkan kaldu bubuk dan garam. (Kalau saya, saya buatkan bumbu kuah bakso. Karena akan lebih gurih dan nikmat lagi rasanya) Koreksi rasa.
  6. Rebus sawi dan mie basah hingga matang. Tiriskan.
  7. Siapkan mangkok. Masukkan rebusan mie basah dan sawi dan pentolan yg terlebih dahulu dikukus/direbus di kuah kaldu. Tambahkan 2 sdm semur ayam, 1 mkn minyak ayam.
  8. Tuangkan sedikit kuah kaldu (jgn terlalu banyak, cukup 2 centong sendok sayur saja). Tambahkan taburan bawang goreng, irisan daun bawang (opsi), kecap manis, kecap asin (opsi), saos, dan sambal (kalau saya, cukup cabe iris). Sajikan… !!! 🍜🍜

Entah dimana Wiwin membelinya, namun mie ayam tersebut memang terlihat menggoda. Berisikan mie kuning yang berukuran kecil, tumisan ayam berwarna kecoklatan, sedikit tauge dan potongan daun sawi rebus. Padahal mie ayam homemade enak, yummy seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sedap. Sebenarnya ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam homemade enak, yummy, mulai dari jenis bahan yang digunakan, lalu dari pemilihan bahan yang berkualitas, sampai cara membuat dan menyiapkannya. Resep ayam untuk mie ayam yummy nana B&R.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat mie ayam yummy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!