Anda sedang membuat hal resep telur dadar pare (khas pontianak kalimantan barat) yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar pare (khas pontianak kalimantan barat) yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Kemarin beli pare yg cukup banyak dari tukang sayur. Sebagian besar sudah sy bikin kripik pare krispi (resep ada di postingan sy sblmnya), nah pagi ini msh ada sedikit pare yg akan sy bikin telur dadar pare, recook dari mba Farida Sulthan. Telur dadar pare ini masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar pare (khas pontianak kalimantan barat), awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan telur dadar pare (khas pontianak kalimantan barat) top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi hasil sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur dadar pare (khas pontianak kalimantan barat) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Telur Dadar Pare (Khas Pontianak Kalimantan Barat) memakai 9 yang harus di ingat dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Telur Dadar Pare (Khas Pontianak Kalimantan Barat):
- Siapkan 1 buah pare/paria (saya 1/2, karena parenya besar)
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm fish sauce / kecap ikan (saya Saori)
- Sediakan 1,5 sdm garam atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur tanpa MSG (saya skip)
- Ambil secukupnya Lada putih bubuk (saya ladaku)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 250 ml air untuk merebus pare (saya 300 ml)
Salah satu kandungannya yaitu kaya akan vitamin C dan serat. Masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat ini sangatlah mudah untuk dibuat. Karena metode memasaknya yang khas menjadikan pare tidak terasa pahit. Dibalik rasanya yang pahit pare memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Pare (Khas Pontianak Kalimantan Barat):
- Siapkan bahan-bahan.
- Belah dua pare dan buang bijinya, iris tipis. Kupas bawang merah dan iris.
- Siapkah dua butir telur ayam, kocok hingga mengembang. Tambahkan sedikit garam, lada halus dan aduk rata.
- Rebus irisan pare dengan 250 ml air ditambah gula pasir hingga mendidih dan gula meresap, lalu tiriskan, masukkan 1 sdm garam, campurkan ke pare dan peras hingga layu.
- Tumis irisan bawang merah hingga harum dan berubah warna, lalu masukkan irisan pare dan aduk rata, tambahkan 50 ml air dan masak hingga meresap.
- Tambahkan Saori, aduk rata lalu tambahkan telur yang udah dikocok ke pare yang disebar merata ke bagian tengah wajan.
- Kecilkan api kompor, masak hingga matang, usahakan telur dadar tidak lengket dengan wajan. Boleh dengan cara ditambah sedikit minyak goreng dan sekelilingnya diangkat sedikit demi sedikit dengan sutil hingga ke tengah wajan. Lalu balik telurnya.
- Setelah matang, angkat tiriskan minyaknya, lalu sajikan 🌻
Salah satu kandungannya yaitu kaya akan vitamin C dan serat. Bagaimana Cara Menyiapkan Telur dadar pare khas kalimantan barat Gampang Banget. Telur dadar pare khas kalimantan barat. Masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat ini. Di Pontianak, ada beberapa restoran Korea yang dapat menjadi pilihan untuk mencicipi kuliner khas Korea.. (telur dadar isi sayur), dan lainnya dapat kamu coba disini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar pare (khas pontianak kalimantan barat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
