sampeyan merasakan petunjuk resep sup ayam bawang merica yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam bawang merica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Berikut resep sup ayam rumahan yang bisa kamu coba sendiri. Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe Kembang Tahu, Masakan yang Hangatkan Tubuh. Geprek bawang putih, tumis hingga harum, sisihkan.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam bawang merica, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ada hal menyiapkan sup ayam bawang merica yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling enak.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ayam bawang merica yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica menggunakan 7 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Ayam Bawang Merica:
- Siapkan 1 kg ayam (sy pakai sayap dan paha)
- Ambil 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil 12 cm kayumanis potong jadi 3
- Siapkan 2 bunga lawang
- Sediakan 4 sdm kecap asin
- Gunakan 8 bonggol bawang putih lokal ukuran kecil. Bisa diganti dgn 3 bonggol bawang putih besar
- Sediakan 1,5 liter air
Setelah itu masukkan potongan daging ayam, merica bubuk, cengkih, garam dan bawang putih goreng. Kalau dirasa sudah pas langsung angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk. Sup ayam bawang pun siap untuk dihidangkan. Cara Membuat : Pertama-tama, panaskan mentega dalam wajan lalu masukkan bawang putih, pala, jahe, daun jeruk dan merica lalu tumis sampai layu.
Cara membuat Sup Ayam Bawang Merica:
- Masukkan ayam ke air dingin, rebus sampai mendidih lalu langsung matikan api dan angkat ayam lalu buang airnya. Ini saya lakukan sejak jaman flu burung, untuk membersihkan ayam.
- Sangrai merica halus dalam panci, masukkan bunga lawang dan kayu manis, sangrai sebentar, lalu tambahkan air.
- Masukkan kecap asin, aduk hingga air mulai bergelombang. Sementara itu, bersihkan bawang putih (tidak perlu dikupas) dengan cara melepaskan dari bonggol, lalu meletakkan sebagian di antara kedua telapk tangan lalu gosok telapak tangan. Setelahnya tinggal meniup kulit luar yang tertinggal di telapak tangan. Rebus semua hingga mendidih.
- Masukkan ayam, tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air berkurang dan ayam menjadi empuk. Koreksi rasa dan sajikan hangat. Bawang putih menjadi bagian dari lauk yang dimakan, bukan sekadar bumbu.
Sesudah mendidih, masukkan ayam dan masak sampai matang. Seperti jamur, Bakso, jagung manis, dan masih banyak yang lainnya. Cuci dada ayam lalu masak pada air yang dicampur garam dengan api sedang. Jika ayam sudah matang, angkat dan tiriskan. Potong-potong ayam sesuai dengan yang diinginkan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak sup ayam bawang merica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
