sampeyan membuat buah pikiran resep pho noodles (mie kuah bening vietnam) yang unik?. Cara menyiapkannya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pho noodles (mie kuah bening vietnam) yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pho Bo (soup mi beef vietnam) enak lainnya. Pho Bo, mie kuah dari negara Vietnam yang sekarang restorannya banyak bertebaran di Jakarta. Memang paling asyik saat hujan gerimis bersama sahabat anda, ngerumpi di resto Vietnam sambil menikmati semangkuk besar Pho berkuah panas dengan aroma rempah yang menyeruak kala uap panas mie mengepul dari mangkuk anda.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pho noodles (mie kuah bening vietnam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pho noodles (mie kuah bening vietnam) paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pho noodles (mie kuah bening vietnam) sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pho Noodles (mie kuah bening vietnam) menggunakan 26 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Pho Noodles (mie kuah bening vietnam):
- Gunakan Untuk kuah :
- Sediakan 1 kg tulang sapi
- Siapkan 1 bawang bombay ukuran besar
- Ambil 6 bawang putih di geprek
- Ambil 4 ruas jahe di geprek
- Sediakan 4 bunga lawang kering
- Ambil 6 cengkih kering
- Gunakan 5 batang seledri
- Sediakan 1 cube maggi sapi
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 ltr air
- Sediakan Untuk isian :
- Siapkan 700 gram mie yang berbahan dari tepung beras
- Sediakan 500 gram daging sapi (shabu shabu)
- Sediakan Taoge (saya skip)
- Siapkan Untuk taburan :
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Sediakan Daun thai basil
- Gunakan 6 jeruk nipis
- Siapkan Untuk dipping saus :
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan Campurkan semua
Di Vietnam, saya akan menemukan daun basil dan daun ketumbar sebagai campuran. Pho Utara cenderung menggunakan mie yang agak lebar dan garnish yang ditawarkan umumnya hanya mencakup cuka, kecap ikan dan saus cabe. Sedangkan di selatan Vietnam, kaldu pho sedikit manis dan memiliki tauge dan berbagai macam rempah lainnya seperti limau, tauge, daun kemangi, daun mint. Deretan menu makan yang bisa kamu cobain seperti Pho Bo Dac Biet.
step by step membuat Pho Noodles (mie kuah bening vietnam):
- Cuci bersih tulang sapi,didihkan 500 ml air masukkan tulang rebus 5 menit lalu buang airnya.
- Didihkan 2ltr air,masukkan tulang tadi rebus dengan api kecil, gongso atau goreng tanpa minyak jahe, bawang putih,cengkih,bunga lawang,bawang bombay hingga sedikit bau gosong jangan sampai gosong,masukkan kedalam air kaldu rebus kurang lebih 1jam 45 menit. Setelh itu masukkan batang seledri,kube maggi,dan batang daun basil bumbui dengan garam dan merica bubuk.
- Rebus air 500ml lalu masukkan daging sapi shabu shabu selama 2 menit,matikan api buang airnya,saring sembari di aliri air dingin sisihkan. (Bisa di ganti bakso aja atau daging tetelan dari tulanngya)
- Siram mie dengan air panas,lalu susun di dalam mangkok,mie lalu daging sapi tadi siram dengan kuah taburi dengan daun bawang,bawang goreng seledri,daun basil dan irisan cabe bila suka peras jeruk nipis biar tambah segar. Karena rasa daging sapinya plain jadi bisa di makan di cocol pakai dipping saucenya, Selamat mencoba.
Kuah kaldu sajian mi bening yang menggugah selera, bikin langsung habis dalam hitungan menit saja. Istimewanya lagi, restoran ini menyajikan menu salad yang dibungkus dalam roti. Pho merupakan sajian berkuah yang berisi mie beras yang lembut tipis. Mi kuah dengan tambahan dagingn atau lebih dikenal dengan Beef Pho memiliki citrasa gurih, hangat dengan potongan daging sebagai isiannya. Untuk kuahnya sendiri umumnya berwarna bening sedangkan mi yang digunakan terbuat dari tepung beras.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan pho noodles (mie kuah bening vietnam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
