Sedang membuat buah pikiran resep mie ayam solo yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal mie ayam solo yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang enak dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, membuat banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini. Mie Ayam Tugu Lilin foto by tripadvisor.co.id. Mie Ayam Handayani merupakan daya tarik kuliner mie ayam di daerah Jayengan Solo selain Mie Ayam Pilist.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan mie ayam solo yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Mie ayam Solo memakai 24 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam Solo:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil 1/2 sayap ayam (optional)
- Gunakan 3 keping mie burung darah
- Siapkan 2 ikat sayur sawi
- Siapkan Bumbu ayam :
- Sediakan 1 bawang bombay uk.sedang
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas laos di geprek
- Gunakan 2 batang serai di geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 sdm kecap bangau
- Siapkan 3 sdm saos saori
- Gunakan 1 sdm ladaku
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk desaku
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk desaku
- Sediakan 1 sdt royco sapi
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 5 sdm minyak wijen
- Sediakan Penyajian 1 porsi :
- Gunakan 2 sdm kecap asin+2sdm minyak wijen, tambahkan mie dan toppingnya
Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Dibawah ini kami paparkan cara membuat Mie Ayam Solo yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam Solo:
- Persiapkan bahan terlebih dahulu. Kucuri ayam dg jeruk lalu bilas, Rebus mie dan sayur sawi hijau.
- Haluskan bombay, duo bawang,kemiri dan jahe saja, Lalu tumis dg sdkit minyak cemplungkan laos serai daun jeruk daun salam, Tambahkan ketumbar dan kunyit bubuk. Tumis hingga menguning dan kering.lalu tambahkan air secukupnya.
- Setelah air mendidih, masukan ayam yg sudah d potong kecil, kecap, saos saori, daun bawang, ladaku,royco,gula,,minyak wijen. Masak hingga ayam melembut dan koreksi rasa seduai slera. jika air kurang bisa tmbhkan lagi hingga surut sesuai slera.
- Mie ayam siap d hidangkan. Saya pisah sayap nya karena untuk lauk dan topping tambahan. Hehee
Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Selanjutnya adalah resep mie ayam Jakarta yang menggunakan pakem bakmi pada masakan-masakan China. Bumbu ayam yang digunakan cenderung lebih pucat daripada mie ayam Solo, sementara bumbu yang digunakan pada mie justru lebih beraroma. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
