Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

ibu melihat inspirasi resep mie rebus medan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.

kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mie rebus medan, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan mie rebus medan yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan orang banyak suka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 43 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Ambil Kaldu Udang
  2. Gunakan 100 gr Kulit dan Kepala Udang
  3. Ambil 2 Siung Bawang Putih (Cincang)
  4. Siapkan 1/2 Buah Bawang Bombay (Cincang)
  5. Siapkan 150 ML Air
  6. Gunakan Bumbu Halus
  7. Sediakan 8 Siung Bawang Merah
  8. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
  9. Ambil 1 Batang Serai
  10. Ambil 4 Butir Kemiri Sangrai
  11. Ambil 1/2 Std Jintan
  12. Gunakan 1/2 Ruas Jahe
  13. Ambil 50 gr Ebi Kering
  14. Sediakan Bumbu Pelengkap
  15. Sediakan 3 Lbr Daun Salam
  16. Ambil 1/2 ruas Lengkuas (Geprek)
  17. Gunakan 5 cm Kayu Manis
  18. Gunakan 3 Buah Cengkeh
  19. Siapkan 3 Buah Kapulaga
  20. Ambil 2 Buah Bunga Lawang
  21. Gunakan 50 gr Gula Merah
  22. Siapkan 6 Sdm Kecap Manis
  23. Gunakan 2 sdt Lada bubuk
  24. Siapkan 2 sdt Garam
  25. Gunakan 4 sdm larutan maizena (pakai air mateng)
  26. Sediakan Minyak untuk menumis
  27. Gunakan Bahan Pelengkap
  28. Sediakan Tauge (Disiram air panas lalu angkat)
  29. Ambil Tahu goreng (Potong dadu)
  30. Ambil Kentang Kukus (Potong Dadu)
  31. Sediakan 1 Batang Daun Seledri (iris kasar)
  32. Ambil 1 Batang Daun Bawang (iris kasar)
  33. Gunakan 1 Buah Tomat (Potong Dadu)
  34. Gunakan Udang goreng (Cincang)
  35. Ambil Emping (Skip)
  36. Ambil Telur Rebus (Skip)
  37. Sediakan Jeruk Nipis
  38. Siapkan Sambal Rawit Ijo
  39. Ambil 100 gr Cabe Rawit hijau
  40. Gunakan 5 Buah Cabe rawit merah
  41. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
  42. Sediakan 1/4 sdt Garam
  43. Ambil Sejumput Royko ayam

Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak. Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus.

step by step menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Membuat Kaldu Udang : Tumis bawang putih & bombay sampai harum, kemudian masukkan kulit dan kepala udang, aduk sampai berubah warna. Lalu masukkan air dan masak hingga mendidih, kemudian angkat dan saring dengan saringan, agar yg diambil hanya airnya saja. Kulit udangnya jangan dibuang, sisihkan
  2. Haluskan bumbu halus + ampas kulit udang sampai harum kemudian masukkan kaldu udang dan bumbu pelengkap kecuali (larutan maizena). Cek rasa jika sudah oke, matikan kompor, angkat dan saring kembali. Hingga tersisa airnya saja.
  3. Setelah air kaldu sudah disaring, masak kembali dengan api sedang, kemudian masukkan larutan maizena sehingga kuah menjadi kental sesuai keinginan masing masing. Dan siap untuk di gunakan membuat mie rebus
  4. Cara membuat Sambal : Rebus semua bahan sambal, kemudian ulek dan tambahkan garam dan royko.
  5. Tata dalam mangkuk Mie kuning + tauge + tahu + kentang+ udang + kemudian siram dengan kuah kaldu udang, lalu taburi dengan tomat, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan sambal + jeruk nipis. Kalau ada emping dan telur rebus boleh kg disajikan.

Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] HerStory, Bogor —. Beauty, cobain yuk resep Mie Rebus Medan. Kreasi mie yang satu ini beda dari biasanya lho! Kuahnya terasa gurih karena kaldu udang. Sajian ini cocok disantap saat hujan, nih!

Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!