sampeyan menggali ide resep bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya. Karna saya tinggal di kalimantan, yg ga pernah nemu ada jualan bebek ala surabaya seperti ini. Akhirnya bikin sendiri. unt rasa enak sih.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bumbu kuning ala surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan 2 cabe besar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 sereh di geprek
- Ambil Sejempol laos
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 5 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 3 biji / setengah sendok makan asam jawa buang isinya
Warung bebek satu ini spesial karena menyajikan bumbu kuning khas bebek goreng Surabaya, dan boleh diambil sepuasmu! Image credit: @amazingindonesiafood Kalau pas berkunjug ke Surabaya, sangat disarankan untuk mencoba mencicipi kelezatan bebek goreng khas kota tersebut. Presentasinya mungkin sama dengan aneka menu bebek goreng lainnya. Itu karena bumbu yang digunakan juga berbeda.
Cara menyiapkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Siapkan wajan besar,masukkan bebek yg sudah di bersihkan.
- Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, Tambahkan air hampir full 1 wajan.
- Setelah air sampai separuh kasih 1 sdm garam dan penyedap sesuai selera. Tambahkan gula setengah sendok makan.
- Tunggu sampai air benar2 menyusut, di aduk2 agar tidak gosong. Sambil di icipi apakah rasanya suda pas atau belum..
- Setelah air menyusut. Sisakan bumbu ungkepan sedikit..
- Panakan minyak,goreng bebek hingga kecoklatan.
- Untuk bumbu kuningnya. Panakan 1 sdm minyak masukkan bumbu ungkepan tadi 3 sdm, gongso sebentar saja hingga harum. (Unt takaran bumbu yg di gongso di sesuaikan saat mau makan ya)
- Unt resep sambalnya ada di postingan selanjutnya ya
Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan tradisional tersebut. Bebek Purnama adalah satu kuliner bebek goreng legendaris di Surabaya. Dengan bumbu-bumbu dan sambal sebagai pendamping dijamin bisa bikin nafsu makan kamu semakin bertambah. Dan beruntungnya teman PergiKuliner Surabaya, karena di Surabaya tempat makan bebek goreng sangatlah mudah di cari, tidak hanya di restoran besar tapi juga di tempat makan kaki lima. Bebek goreng di Surabaya memiliki rasa yang khas dan sangat. bumbu bebek goreng surabaya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
