Sedang melihat kreativitas resep sup iga sapi kacang merah yang lezat?. Cara memulainya memang . andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sup iga sapi kacang merah yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi kacang merah, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan sup iga sapi kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah enak lainnya. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Here is how you achieve it.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga sapi kacang merah yang siap dikreasikan. Anda membuat Sup Iga Sapi Kacang Merah memakai 21 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Iga Sapi Kacang Merah:
- Siapkan 250 gr Kacang Merah
- Gunakan 200 gr Tulang Iga Sapi
- Siapkan 200 gr Daging Sapi
- Ambil 600 ml air
- Gunakan 10 batang saledri
- Gunakan 3 batang daun bawang pre
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 5 biji asem jawa (rendam dengan 15 sendok air)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 10 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1 1/2 sdm Merica
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Ambil Sambal
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 1/2 sdt minyak goreng panas
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita menggunakan daging sapi sebagai bahan tambahan dari bahan dasarnya yaitu kacang merah. Rasa sup brenebon kuah sop saudara ini sudah pasti tak kalah dengan sup brenebon asli yang memakai kaldu daging. Sop Iga Kacang Merah Oleh Dr Dimas Wayu Sp Gk: Hari masak ga pake ala-ala spesialis gizi yang diet dietan yaa 😁 yang penting enak aja dan disukain sama sekeluarga.
Langkah-langkah membuat Sup Iga Sapi Kacang Merah:
- Rebus kacang merah sampe empuk, buang air rebusan pertama,panaskan 700ml air,rebus tulang iga dan daging,tambahkan daun salam dan daun jeruk, tambahkan kacang merah yg telah direbus
- Haluskan bumbu halus, tumis sampe harum
- Ulek cabe rawit, garam, dan bawang putih, jngan terlalu halus, tambahkan penyedap, dan minyak goreng
- Masukkan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam rebusan kacang merah dan iga, tambahkan daun saledri dan daun bawang pre yang telah di iris,tambahkan air asem jawa, tunggu sampe empuk, hidangkan sup selagi hangat dengan sambal dan jeruk nipis
Tapi selalu menggorenglah dengan minyak yang baru jangan dengan minyak beberapa kali goreng agar kandungannya lemaknya tidak semakin jenuh. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Masukkan kacang merah ke dalam kuah kaldu.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Sup Iga Sapi Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
