Anda sedang menggali petunjuk resep mie ayam solo yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl. Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang enak dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, membuat banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan mie ayam solo yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Mie ayam solo memakai 38 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam solo:
- Sediakan UNTUK KALDU AYAM - BUMBU A
- Ambil 250 gr dada filet
- Siapkan 2 daun pre potong2 agak panjang
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan bumbu b
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 lt air
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Ambil minyak ayam
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Gunakan 75 gr kulit ayam/ lemak
- Gunakan 1 bawang putih geprek
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil kecap asin
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 cm laos
- Gunakan 1 lb daun salam
- Sediakan 2 lb daun jeruk
- Sediakan 4 sdm garam
- Siapkan 1/2 lt air
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Sawi hijau rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Acar
- Sediakan Saus sambal/ cabe lalap
Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda. Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping.
Cara menyiapkan Mie ayam solo:
- Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2.
- Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa
- MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering.
- Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas.
- KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap
- Rebus mie, sawi hingga matang.
- Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya.
Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu. Untuk melengkapi bisa ditambahkan saus tomat dan juga kecap manis. Selanjutnya adalah resep mie ayam Jakarta yang menggunakan pakem bakmi pada masakan-masakan China.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
