Sedang merasakan buah pikiran resep ayam betutu super pedas yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu super pedas yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam betutu makin pedas gurih dan enak dimakan dengan nasi hangat. Ayam atau bebek betutu biasanya disajikan masyarakat Bali pada upacara tertentu seperti pernikahan, odalan atau. Ceritanya sih pengen makan ayam yg pedas" ,berhubung ikut suami jd ga tau tmpat makan yg enak,,yaudah bikin sendiri aja lah.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu super pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan ayam betutu super pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan ayam betutu super pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Super Pedas menggunakan 22 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Ayam Betutu Super Pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
- Ambil Secukupnya gula, garam, merica
- Sediakan Secukupnya knorr chicken powder (optional)
- Siapkan Secukupnya air dan minyak
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 cm kencur
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt terasi matang atau sesuai selera
- Siapkan 10 buah cabai merah besar
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah
- Ambil Bumbu Rajang/Cincang:
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 30 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 batang serai, potong-potong ambil putihnya saja
- Gunakan 5 cm lengkuas, potong-potong
- Sediakan 3 cm jahe, potong-potong
- Siapkan 3 cm kunyit, potong-potong
Betutu di warung ini memakai ayam kampung jadi kuah kaldunya lebih gurih dan penuh bumbu. Selain varian autentik yang ayam betutu kuah ada juga betutu goreng. Bumbunya seimbang dengan rasa pedas yang cukup. Seporsi terdiri dari nasi, potongan ayam betutu, tumis sayur labu, usus ayam goreng, kacang tanah goreng dan sambal.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Super Pedas:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis.
- Haluskan bumbu halus dengan blender, jangan lupa tambahkan sedikit minyak. Sisihkan.
- Beralih ke bumbu rajang, haluskan dengan food processor atau chopper.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu rajang. Lanjutkan menumis sebentar.
- Cuci bersih ayam, masukkan bersama daun jeruk. Aduk-aduk hingga seluruh bagian ayam terbalur bumbu.
- Tambahkan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam, beri gula, garam, merica, dan knorr. Tutup kuali atau panci, lebih sedap pakai daun pisang. Masak hingga airnya asat.
- Sajikan bersama jukut bejek dan sambal embe. Sedaaap!!!
Khusus untuk menikmati ayam betutu utuhan kalian wajib order sehari sebelum datang. Baca Juga: Resep Ayam Woku Manado Pedas Menggugah Selera. Ayam Betutu di Bali Men Tempeh, Image By IG : @sari_threeong. Rumah makan yang satu ini berlokasi di Terminal lama Gilimanuk, Desa Gilimanuk, Kecamatan Melaya, Kabupaten Jembrana. Disini selain menu ayam betutunya yang enak dan gurih kita juga akan disuguhi keindahan dekorasi klasih dari rumah makan Ayam Betutu Men Tempeh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan ayam betutu super pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
