Anda sedang menginginkan kreativitas resep kue lidah kucing (meong) yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lidah kucing (meong) yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kue lidah kucing (meong), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan kue lidah kucing (meong) top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan orang banyak suka.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat kue lidah kucing (meong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lidah Kucing (Meong) menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lidah Kucing (Meong):
- Siapkan 80 gr Gula halus
- Ambil 120 Mentega/butter (Sy campur dgn margarin)
- Ambil 1 sdt Vanili bubuk
- Sediakan 1 bh Putih telur (50ml, jika pakai telur besar)
- Gunakan 100 gr Tepung terigu protein rendah
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena
Bagi Kamu yang ingin mengisi senggangnya waktu liburan dengan membuat baking kue bisa banget mencoba beberapa resep kue kering enak yang satu ini. Yuk siapkan dulu semua bahan dan peralatan masak yang Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep kue satu ini menjadi salah satu resep yang paling dicari di saat ini. Selain memiliki rasa yang lezat, kue satu ini juga memiliki varian rasa yang sangat unik dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan.
Cara menyiapkan Kue Lidah Kucing (Meong):
- Masukkan gula halus yg sudah diayak dan butter. Aduk cepat dgn menggunakan whisker sampai warnanya pucat dan adonan agak berat.
- Kemudian masukkan putih telur. Aduk cepat lagi sampai merata dan adonan agak berat.
- Setelah itu masukkan tepung terigu, maizena, vanili bubuk yg sudah diayak sedikit demi sedikit. Aduk dgn spatula sampai adonan tercampur rata.
- Jika adonan sudah rata, masukkan kedalam piping bag (plastik segitiga). Jika adona blm langsung dicetak, simpan dulu dikulkas ya. Supaya butter tidak meleleh dan adonan tidak bleber saat dibentuk. (Berlaku untuk kuker yg lain).
- Olesi loyang dgn margarin tipis2. Kemudian gunting ujung piping bag. Gunting agak besar agar kue bentuknya bagus. Lakukan sampai habis.
- Panggang dioven dgn suhu 140゜selama 30 menit. Disini saya pakai otang (oven tangkring). Penggunaan api bisa disesuaikan dgn termometer oven. Biasanya pakai api kecil. Tergantung dgn keadaan kompor masing2 juga. Jangan lupa panaskan oven sblm kue dipanggang ya. Krn kuker ini tipis, jd lebih cepat matang. Sering2 ditengok ya supaya tidak gosong. Selamat mencoba.
Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing. Kue lidah kucing ini cocok untuk disajikan saat hari yang istimewa. Rasanya itu lezat, manis dan gurih, teksturnya renyah, lembut, dan mudah lumer. Cocok buat dimakan semua kalangan nih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Kue Lidah Kucing (Meong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
