Lagi membuat kreativitas resep soto tauco khas tegal yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tauco khas tegal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto tauco khas tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan soto tauco khas tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep spesial.
Lihat juga resep Soto Tauco Khas Tegal enak lainnya. Language: English Location: United States Restricted Mode: Off History Help About. Sesuai namanya, ciri khas soto ini adalah campuran sambal tauco yang membuat cita rasanya semakin unik, yakni perpaduan gurih, manis, pedas, dan sedikit asam.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai soto tauco khas tegal yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Tauco Khas Tegal menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Tauco Khas Tegal:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil secukupnya Tauge
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng (bikin sendiri)
- Ambil Kecap
- Siapkan Kuah soto
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Ambil Daun salam
- Ambil Lada
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Sambal tauco
- Ambil 4 sdm tauco
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Garam (optional karena tauco sudah asin ya)
- Ambil Sedikit gula
- Ambil Sambal pedas
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Cabe keriting
Sesuai namanya, ciri khas soto ini adalah campuran sambal tauco yang membuat cita rasanya semakin unik, yakni perpaduan gurih, manis, pedas, dan sedikit asam. Uniknya lagi, soto tegal biasanya disajikan dengan mangkuk kecil sehingga isian soto terlihat membumbung tinggi memenuhi mangkuk. Soto tauco khas tegal siap untuk anda nikmati. Selain potongan daging, anda juga bisa menambahkan beberapa potongan lemak ke dalam resep soto tauco ini.
Langkah-langkah membuat Soto Tauco Khas Tegal:
- Rebus ayam sebentar, air rebusan pertama dibuang. Rebus lagi dengan air yang akan digunakan untuk kuah kaldu.
- Haluskan bumbu kuah : bawang merah, bawang putih, jahe, lada. Geprek sereh dan lengkuas. Tumis bumbu kuah, lalu masukkan kedalam air kuah yang sedang direbus. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Haluskan bumbu sambal tauco : bawang merah, kemiri. Lalu tumis humbu halus. Tambahkan tauco (tauco boleh dihaluskan ulang atau tidak, sesuai selera). Tambahkan sedikit air, masukkan gula dan garam. Matikan api, sisihkan.
- Rebus cabe rawit dan cabe keriting, lalu haluskan. Tempatkan pada wadah sambal, tambahkan sedikit air. Sisihkan.
- Goreng ayam yang sudah direbus tadi, lalu suir-suir. Sisihkan.
- Jika semua sudah siap, tata isian sauto pada mangkok. Nasi, tauge, daun bawang, ayam suir, kuah, sambal tauco, sambal pedas, bawang goreng, kecap.
- Soto siap dinikmati. Selamat mencoba 😘
Lemak yang pas akan memberikan tambahan rasa yang gurih dan tentu saja membuat penampilan kuah menjadi berminyak dan semakin cantik saat disajikan. TEGAL - Aroma soto tauco yang khas merebak ketika memasuki warung legendaris di Pasar Senggol Kota Tegal. Hidangan soto ayam campur daging dalam satu mangkuk kecil, wanginya menggugah selera makan. Suapan pertamanya yang terasa asam, manis dan gurih bersatu memenuhi mulut menggoyang lidah. KOMPAS.com - Berwisata kuliner di kota Tegal, tidak afdol kalau tidak mencicipi makanan khas kota ini.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat soto tauco khas tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
