saudara merasakan ide resep keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering Kacang Ikan Bilis / Ikan Asin Bulu Ayam enak lainnya. Lihat juga resep Ikan Asin Bulu Ayam Goreng Tepung enak lainnya. Kerupuk ialah salah satu makanan ringan yang banyak digemari oleh penduduk di negara-negara Asia Tenggara.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Keringan Ikan Bilis/Bulu Ayam Tipis Kriuk memakai 10 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Keringan Ikan Bilis/Bulu Ayam Tipis Kriuk:
- Siapkan 100 gr ikan bulu ayam tipis
- Ambil 3 gundu kecil gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 buah cabe keriting merah (sesuai selera)
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 5 siung bawang putih
Memang meletop dan entri di laman blog saya utk resepi ini dilawati oleh beribu ribu viewers dlm satu malam sahaja dan lebih seratus ribu dlm Instagram. Menyebut olahan telur asin kekinian tak lengkap tanpa salted egg fish skin. Sesuai namanya, camilan ini berupa kulit ikan goreng dengan balutan bumbu telur asin. Ikan Bulu Ayam merupakan asas kepada pembuatan ikan masin bulu ayam.
step by step membuat Keringan Ikan Bilis/Bulu Ayam Tipis Kriuk:
- Goreng ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan. Lalu masukkan ke dalam toples (jgn ditutup)
- Blender semua bahan bumbu halus. Tumus bumbu lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam dan penyedap. Tes rasa.
- Masak bumbu hingga mengental. Lalu biarkan dingin.
- Setelah dingin. Masukkan ikan ke dalam bumbu lalu aduk rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan ikan yg sudah dibumbui ke dalam toples kedap udara. Hasilnya kriuk tahan lama. Di toples bisa 1minggu kalau ga habis ya hihi.
Ikan segar ini boleh dibeli dipasar basah seperti di Pasar Parit Jawa, Pasar Besar Muar dengan harga yang murah daripada penjaja atau daripada nelayan (Sila lihat foto disebelah). Ikan bulu ayam segar ini memang enak digoreng dengan tepong berkunyit ketika masih segar untuk dijadikan lauk dan di makan dengan nasi. Ikan Bulu Ayam merupakan asas kepada pembuatan ikan masin bulu ayam. Ikan segar ini boleh dibeli dipasar basah seperti di Pasar Parit Jawa, Pasar Besar Muar dengan harga yang murah daripada penjaja atau daripada nelayan (Sila lihat foto disebelah). Ikan bulu ayam segar ini memang enak digoreng dengan tepong berkunyit ketika masih segar untuk dijadikan lauk dan di makan dengan nasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
