Sedang membuat buah pikiran resep semur jengkol empuk yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal semur jengkol empuk yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Semur Jengkol Pedas yang Empuk dan Tidak Berbau. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol empuk yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan semur jengkol empuk sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Semur Jengkol Empuk menggunakan 15 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Jengkol Empuk:
- Ambil 1/2 kg jengkol kupas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil sesuai selera Kecap
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 jempol jahe
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula
Jadi sekarang gak usah beli lagi ya di luar. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya di rumah! Agar jengkol gak bau dan lebih empuk, ikuti tips ini, guys! Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol Empuk:
- Rebus jengkol sampai air menyusut, kemudian ganti air rebusannya dg yg baru, lalu rebus kembali sampai mendidih, kemudian ganti air rebusannya lagi dg yg baru, rebus sampai mendidih. Setelah mendidih buang air nya, cuci jengkol dg air bersih, lali tiriskan. Setelah kering, geprek jengkol satu persatu.
- Gongso bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam+jeruk+lengkuas, aduk sampai harum.. Tambahkan kecap, aduk merata.
- Masukkan jengkol ke bumbu, tambahkan 1 gelas air (atau sesuai selera), aduk merata, tunggu sampai air menyusut, tes rasa, lalu angkat dan sajikan.
Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol, begitu juga rasa pahitnya. Setelah direndam semalaman, cuci jengkol dengan air bilasan beras sambil digosok-gosok. Olahan favorit jengkol yaitu semur jengkol. Bagi para pecinta jengkol, semur jengkol tentunya sangat nikmat jika disajikan dengan nasi putih hangat. Teksturnya yang empuk dengan aromanya yang khas tentu menjadi menu favorit bagi sebagian orang yang menyukai jengkol.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Semur Jengkol Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
