Sedang merasakan buah pikiran resep sambel goreng ati kentang yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan sambel goreng ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal Goreng Kentang, Ati, dan Petai - Potato, Chicken Liver, and Stink Bean in Chili Sauce. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai sambel goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang memakai 28 yang harus di ingat dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Goreng Ati Kentang:
- Sediakan BAHAN A :
- Gunakan 2 Hati Ayam
- Siapkan 3 Kentang
- Ambil Secukupnya Rambak Sapi Cecek
- Sediakan Secukupnya Pete (optional)
- Ambil 3 helai Daun Jeruk
- Ambil 3 helai Daun Salam
- Gunakan 4 Cabai Merah Besar (belah 2 bagian, buang dalamnya, iris tipis)
- Gunakan 30 ml Santan Kental (saya pakai setengahnya santan kara kemasan)
- Sediakan 300 ml/ secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula Pasir, dan Kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan BAHAN REBUSAN ATI AYAM :
- Ambil 2 Daun Salam
- Sediakan 2 siung Bawang Putih (haluskan)/ 1 sdt Bubuk Bawang
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Siapkan 4 siung Bawang Merah (rebus)
- Gunakan 3 siung Bawang Putih (rebus)
- Siapkan 5 Cabai Merah Keriting (rebus)
- Sediakan 2 Cabai Merah Besar (rebus)
- Siapkan 3 biji Kemiri
- Ambil 1/2 sdt/secukupnya Garam
- Ambil 2 cm Kunyit
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 3 cm Jahe
- Ambil 1 batang Serai (geprak bagian ujung bonggolnya)
Resep sambal goreng kentang hati - sambal goreng kentang ati sering dijumpai dalam acara pernikahan atau hajatan. Rasanya yang nikmat terkadang membuat para ibu ingin mencoba membuatnya di rumah. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Sambal goreng ati kentang wortel. ati ayam, kentang, wortel, garam, gula, Minyak untuk menggoreng, bawang merah, bawang putih Tias' Kitchen.
step by step menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang:
- Rebus hati ayam dengan bahan rebusan sampai matang. Rebus kentang sampai matang. Lalu potong dadu kentang dan hati ayam. Potong juga pete menjadi 2-3 bagian atau utuh juga bisa (sesuai selera). Belah menjadi 2-3 bagian rambak cecek.
- Goreng kentang yang sudah dipotong dadu, goreng hingga permukaan kentang berkulit. Sisihkan.
- Goreng juga ati ayam yang sudah dipotong-potong. Sisihkan. - - (Gorengnya sendiri-sendiri, jangan dijadikan satu dengan kentang, karena proses menggoreng ati yang sudah direbus hanya sebentar, lebih sebentar dibanding menggoreng kentang hingga berkulit).
- Belah cabai melintang, buang bagian dalam dan isinya, iris tipis-tipis. Sisihkan.
- Rebus cabai besar & cabai keriting, bawang merah & bawang putih. Haluskan bersama bumbu halus.
- Lalu tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis sampai harum. Masukkan pete dan rambak cecek yg sudah dicuci sebentar sebelumnya (setelah dicuci langsung dimasak). Tambahkan sedikit air, masukkan hati, kentang dan irisan cabai. Bila sudah mendidih masukkan santan diberi air sedikit, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu. Aduk terus agar santannya pecah dan air sampai sedikit menyusut.
- Angkat dan sajikan.
- Plating sesuai selera.
Sedang di negeri orang dan kangen bgt sama masakan khas idul fitri ini. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Goreng Ati Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
