Lagi merasakan kreativitas resep terang bulan (martabak manis) yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal terang bulan (martabak manis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
FROM INDONESIA TO SINGAPORE. terangbulan sg. Flying all the way from the Emerald of the Equator to the Lion City. Using the finest Halal Ingredients for that fluffy and airy pancake.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terang bulan (martabak manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan terang bulan (martabak manis) top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan paling mantap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan terang bulan (martabak manis) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Terang Bulan (Martabak Manis) memakai 16 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Terang Bulan (Martabak Manis):
- Gunakan Bahan A:
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Ambil 230 ml air matang
- Siapkan 200 gr / 20 sdm tepung terigu serbaguna
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan 20 ml air matang
- Gunakan 3/4 sdt baking soda / soda kue
- Gunakan 1 butir telur utuh ukuran besar
- Sediakan Topping:
- Ambil Secukupnya gula pasir untuk taburan
- Sediakan Secukupnya margarin untuk olesan
- Sediakan Secukupnya meises cokelat
- Siapkan Secukupnya keju parut
- Ambil Secukupnya kacang tanah cincang sangrai
- Gunakan Secukupnya susu kental manis vanilla
It is also known as 'Terang Bulan' (means 'shinning moon' in English) in Surabaya (East Java) or 'Martabak Bangka' in Bandung (West Java). Terang Bulan is situated in East Village, sharing the same workspace as Original Pisang. The owner learned how to make martabak manis from Surabaya, where the people call it "terang bulan" - which means "bright moon". The porous texture of the pancake resembles the moon's craters.
Langkah-langkah menyiapkan Terang Bulan (Martabak Manis):
- Siapkan bahan A. Masukkan air kedalam wadah, tambahkan gula pasir, dan vanili bubuk, aduk rata hingga gula benar2 larut.
- Ayak dan masukkan tepung terigu serbaguna, aduk agak lama hingga muncul gelembung2 kecil. Jika sudah, tutup wadah dan diamkan adonan sekitar 45 menit.
- Setelah itu, siapkan bahan B. Larutkan air + soda kue, aduk, lalu masukkan kedalam adonan, aduk rata. Kemudian masukkan telur utuh yang telah dikocok terlebih dahulu di wadah lain. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Pindahkan adonan kedalam gelas takar agar lebih mudah. Segera panggang terang bulan, agar soda kue tidak mati. Panaskan teflon anti lengket tanpa minyak sama sekali, gunakan api sedang agak besar. Lalu tuangkan adonan, goyangkan teflon untuk membentuk pinggiran terang bulan. Jika sudah mulai muncul banyak rongga2, segera taburkan gula pasir secukupnya.
- Lalu tutup teflon dan kecilkan api kompor, gunakan api kecil agar tidak gosong. Jika perlu beri penyangga lagi diatas kompor agar teflon tidak terlalu dekat dengan api.
- Ketika masih panas dan baru matang, segera olesi terang bulan dengan margarin, potong bagian tengah menjadi dua, beri topping meises cokelat, keju parut, kacang tanah cincang, dan SKM atau sesuai selera, lalu lipat terang bulan secara perlahan.
- Terang bulan ini bisa dicetak 2-3x, jika ingin agak tebal, cetak 2x. Saya cetak 3x, karena saya tidak suka terlalu tebal. Jika teflon yang digunakan berukuran agak besar, maka cukup 1x cetak saja. Selesai dan siap dinikmati.✨
I could not get the bubble to form, I am wondering what went wrong. I plan to make another one and wait for a minute or two after adding the baking soda to see if it works better this way. Terang Bulan is a quaint little store selling martabak manis with unique stuffings in East Village Mall. Chocolate, banana and cheese are some of the common stuffings found in the Indonesian pancake. Dita, the owner of Terang Bulan, is the proud creator of these special martabak flavours.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan terang bulan (martabak manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
