Anda sedang menggali tentang resep jalangkote (cemilan khas makassar) yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal jalangkote (cemilan khas makassar) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
VIVA - Bulan Ramadhan bukan hanya identik dengan tradisi dan kebudayaan melainkan juga segi kuliner yang ikut mencuat. Salah satu yang kini tengah menjadi banyak perbincangan adalah makanan khas dari daerah Makassar yaitu Jalangkote. Jalangkote merupakan makanan asli Makassar yang bentuknya sama dengan pastel pada umumnya kita temukan di tempat beli jajanan.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari jalangkote (cemilan khas makassar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan jalangkote (cemilan khas makassar) enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan sangat membuat ketagihan.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jalangkote (cemilan khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda membuat Jalangkote (cemilan khas makassar) memakai 18 yang harus di ingat dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jalangkote (cemilan khas makassar):
- Ambil Bahan kulit :
- Gunakan 500 gr terigu segitiga
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 100 ml minyak sayur (panas)
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bahan isian :
- Siapkan 4 buah wortel (potong dadu kecil)
- Gunakan 4 buah kentang (potong dadu kecil)
- Siapkan 2 bungkus bihun ukuran kecil
- Sediakan 4 butir telur rebus (potong kecil)
- Ambil 1/2 bawang bombay (iris halus)
- Sediakan 5 siung bawang putih (potong kecil)
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
Sebagian orang menyebutkan jika kuliner khas Makassar satu ini memiliki bentuk yang sangat menyerupai pastel. Olahan santan, olahan ayam, sampai dengan berbagai camilan telah menjadi ragam kuliner khas Nusantara. Contoh camilan dari Indonesia yang memiliki nama unik dengan rasa yang enak adalah jalangkote khas Makassar. Minuman khas Makassar tersebut terbuat dari aneka rempah, seperti jahe, kayu manis, merica bubuk, biji pala, dan gula jawa.
step by step membuat Jalangkote (cemilan khas makassar):
- Siapkan bahan2 :
- Buat kulit jalangkote:
- Terigu + gula + garam + minyak sayur + kaldu jamur diaduk rata. Lalu masukkan air bertahap, uleni sampe kalis kira2 7 menit lamanya. Sisihkan dl….
- Buat isian jalangkote:
- Wortel + kentang potong dadu lalu di rebus dl air sampe mendidih lalu masukkan kentang + wortel. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay + bawang putih sampe wangi, lalu masukkan gula pasir + garam + kaldu jamur + merica. Aduk rata. Lalu masukkan kentang + wortel + bihun. Aduk sampe isian mulai mengering.sisihkan.
- Setelah bahan isian selesai, lanjut buat kulit jalangkote lg. Bagi adonan masing2 40gr, lalu gilas adonan dan beri isian.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu goreng jalangkote dgn api panas untuk mendapatkan bintik2 pd jalangkote, setelah itu api di kecilkan ke api sedang.
- Tiriskan jalangkote dan siap di santap di musim dingin sambil di temani secangkir teh hangat.
- #anget2 kuku
Meskipun bentuknya sekilas mirip dengan pastel, tapi jalangkote memiliki rasa yang berbeda. Lapor Hansip [Enak Inside] JALANGKOTE cemilan khas Makassar. Spoiler for Buka gan: Quote: Quote: Bantu ya gan. Quote: Yang udah ISO sedekahin dong. Oleh-oleh Khas Makassar - Makassar disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur bahkan pada masa lalu sempat menjadi ibukota Negara Indonesia Timur.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jalangkote (cemilan khas makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
