mbak menginginkan buah pikiran resep bolen pisang 'coklat keju' yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang 'coklat keju' yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bolen pisang 'coklat keju', mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolen pisang 'coklat keju' yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan istimewa.
Ini bakulan ku pertama kali ketika memberanikan diri untuk ber iklan di sosmed. Cerita punya cerita aku minta lah resep nya dr yg jual, udh dpt resep ak. Bolen pisang coklat keju By @ennytan.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai bolen pisang 'coklat keju' yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Bolen Pisang 'Coklat Keju' memakai 13 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolen Pisang 'Coklat Keju':
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 200 gr terigu pro tinggi
- Siapkan 75 gr mentega/margarine
- Sediakan 80 ml susu uht
- Sediakan 30 gr gula halus
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 120 gr terigu pro tinggi
- Siapkan 75 gr margarin/mentega
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 3 buah pisang tanduk matang
- Gunakan 1 buah kuning telur untuk olesan
- Siapkan Coklat meses/coklat pasta untuk isian
- Sediakan 50 gr Keju cedar (utk taburan dan isi)
Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian.
step by step menyiapkan Bolen Pisang 'Coklat Keju':
- Siapkan bahan sesuai takaran nya masing². Potong² pisang dan masak dgn margarin agar lebih empuk (api kecil dan cukup 10 menit)
- Campur dan uleni masing² bahan secara terpisah. Bahan A dan Bahan B. Istirahatkan selama 15 menit.
- Bagi masing² adonan menjadi 20 buah (bahan a, kira 20gr, bahan b, kira² 10 gr). Potong² keju untuk isian sesuai selera, dan parut sebagian utk taburan. Coklat aku pake meses krn lebih mudah saat melipat tdk belepotan 🤭
- Pipihkan adonan A dan B, lipat seperti amplop, lakukan hingga 2-3 kali agar hasilnya berlapis²
- Pipihkan kembali dan isi dengan keju+pisang atau coklat+pisang, kemudian lipat yg rapih seperti melipat amplop, lakukan hingga selesai.
- Tata dalam loyang, olesi dgn kuning telur dan beri toping keju dan coklat diatasnya. Panaskan oven dan panggang selama 30 menit api bawah dgn suhu 170 derajat. Kemudian api atas selama 5 menit.
- Waktu baking disesuaikan dgn oven masing². Happy baking ☺
Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Pertama-tama aku goreng dulu pisangnya mengunakan margarin bukan minyak ya bun gorengnya, untuk pisangnya boleh kamu goreng atau kukus. molen pisang coklat keju Kangen banget makan pisang molennya Kartika Sari yang coklat keju, enggak tau kenapa tiba-tiba kok kepengen banget yaa. Terus daripada ngiler dan ngarep ada yang ngirim dari Bandung kenapa gak buat sendiri aja, sekalian ngabisin stok kosvet yang waktu itu belinya kebanyakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang 'coklat keju' yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
