Sedang mencari buah pikiran resep sanggara balanda (pisang goreng ala bugis) yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sanggara balanda (pisang goreng ala bugis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sanggara balanda (pisang goreng ala bugis), pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan sanggara balanda (pisang goreng ala bugis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep spesial.
Dalam bahasa Bugis, Sanggara artinya pisang goreng dan Balanda berasal dari nama negara Belanda. Konon Sanggara Balanda dulunya dibuat pada zaman penjajahan Belanda di Sulawesi Selatan. Dulu Sanggara Balanda ini dibuat pa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sanggara balanda (pisang goreng ala bugis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sanggara Balanda (Pisang Goreng ala Bugis) menggunakan 6 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sanggara Balanda (Pisang Goreng ala Bugis):
- Siapkan 8 buah pisang raja (harus pisang raja karena kalau pisang lain kurang enak)
- Ambil 2 sendok makan mentega
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm brown sugar (namun bisa juga hanya menggunakan gula pasir)
- Siapkan 1 ons kacang tanah disangrai dan cincang kasar
- Sediakan 1 butir telur dikocok
Sanggara Balanda artinya Pisang Goreng ala Belanda. Kue Sanggara Balanda aslinya dari wilayah Sulawesi Selatan. For info sedikit, di Sulawesi Selatan ada banyak suku lain lho selain Suku Makassar dan Suku Bugis. Bedakan pula antara Suku Makassar vs Kota Makassar.
Langkah-langkah menyiapkan Sanggara Balanda (Pisang Goreng ala Bugis):
- Siapkan bahan-bahan
- Campurkan kacang dan mentega serta gula dalam satu mangkuk. Aduk dan sisihkan
- Goreng pisang sampai setengah matang lalu angkat dan tiriskan
- Gulingkan dan celup ke dalam telur yang sudah dikocok
- Kemudian goreng kembali sampai matang dan angkat, tiriskan.
- Selanjutnya, selagi masih panas belah bagian tengah pisang menggunakan garpu dan ambil satu sdt adonan mentega kacang. Isi bagin tengah pisang dan ratakan. Siap dihidangkan
Makassar - Kalangan suku Bugis, ada banyak menu berbuka puasa berbahan dasar pisang yang digemari oleh masyarakat. Salah satu menu fovorit untuk membatalkan puasa adalah Sanggara Balanda. Sanggara sendiri dalam bahasa Bugis artinya pisang goreng, sementara Balanda berasal dari nama negara Belanda. Sanggara Balanda ini dibuat dengan menggunakan keju dan mentega kemudian diberi taburan kacang. Resep Sanggara' Balanda / Sanggara' Talemme (Pisang Goreng Belanda).
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sanggara balanda (pisang goreng ala bugis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
