ibu menginginkan hal resep gemblong betawi/ kemplang jajanan pasar yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal gemblong betawi/ kemplang jajanan pasar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gemblong betawi/ kemplang jajanan pasar, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gemblong betawi/ kemplang jajanan pasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.
Mencicipi kue gemblong (Foto : Instagram @dapoer_mabelle). JAKARTA, iNews.id - Kue Gemblong merupakan salah satu jajanan tradisional yang legendaris. Kuliner khas Betawi ini masih kerap dijumpai di pasar-pasar tradisional.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat gemblong betawi/ kemplang jajanan pasar yang siap dikreasikan. Anda membuat GEMBLONG BETAWI/ KEMPLANG jajanan pasar memakai 9 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan GEMBLONG BETAWI/ KEMPLANG jajanan pasar:
- Sediakan 300 gr Tepung ketan putih
- Gunakan 50 gr Tepung beras (boleh pake,boleh gak)
- Ambil 2 ons kelapa parut
- Siapkan Secukupnya air untuk memeras santan
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil BAHAN KARAMEL
- Gunakan 6 Sdm Gula pasir
- Sediakan 25 ml air
Asalnya sendiri masih belum jelas dari mana. Beberapa sumber menyebutkan jika nama gemblong berasal dari bentuknya yang bulat. Gemblong adalah kue ketan berlapis gula merah yang banyak dijual di daerah Puncak, Jawa Barat. Baca juga: Resep Kue Pepe, Kue Lapis Sagu Betawi yang Lembut.
Langkah-langkah membuat GEMBLONG BETAWI/ KEMPLANG jajanan pasar:
- Peras kelapa parut didalam baskom sampai keluar santannya (biarkan ampasnya didalam). Lalu masukkan Tepung ketan & Tepung beras, beri garam.Aduk² dengan spatula sampai adonan mengental & bisa dibentuk dengan tangan.
- Panaskan minyak. Goreng adonan diatas api sedang.
- Membuat KARAMEL : Panaskan sedikit air dalam wajan,lalu masukkan gula. Aduk terus hingga gula mengental dan berbuih. kecilkan api sambil diaduk hingga air menyusut.
- Masukkan Gembong/kemplang yg sudah digoreng tadi kedalam wajan berisi karamel. Aduk² sebentar.Matikan kompor. Aduk terus & Diamkan hingga gula mengkristal dengan sendirinya.
- Siap dinikmati🥰🥰
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "Resep Enak Bikin Kue Gemblong, Jajanan Pasar Yang Selalu Disuka". Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Gemblong adalah salah satu jajanan pasar yang juga sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan juga kenyal, membuat kita susah berhenti makannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan GEMBLONG BETAWI/ KEMPLANG jajanan pasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
