bapak melihat ide resep tang yuan atau wedang ronde yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tang yuan atau wedang ronde yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tang yuan / wedang ronde is easy to make. You only need glutinous rice flour, water, and food coloring (if you choose to use). However, if you just mix the flour with water, you will have a hard time rolling the dough into little balls.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tang yuan atau wedang ronde, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan tang yuan atau wedang ronde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling mantap.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah tang yuan atau wedang ronde yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tang Yuan atau Wedang Ronde menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Tang Yuan atau Wedang Ronde:
- Gunakan Bahan kulit :
- Ambil 300 gr Tepung Ketan
- Gunakan 250 ml Air Hangat
- Ambil 1/4 sendok teh garam
- Sediakan secukupnya Pewarna makanan
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus
- Siapkan Bahan Isi :
- Ambil 100 gr Kacang tanah sangrai tanpa kulit
- Ambil 30 gr Gula Pasir*
- Gunakan 30 gr Gula Palm / Gula Merah
- Ambil Bahan Kuah :
- Sediakan 150 gr Gula Merah*
- Sediakan 800 ml Air
- Gunakan 2 lembar Daun Pandan
- Gunakan 1 batang Serai di geprek
- Siapkan 1 buah Jahe empu di geprek
- Sediakan *Gula bisa ditambah jika suka manis
Konon katanya wedang ronde ini adalah minuman yang berasal dari daratan Tiongkok dengan sebutan : Tang yuan , seiring dengan berjalannya waktu dan generasi , maka minuman tersebut telah beradaptasi di pulau Jawa dan disebutnya : wedang ronde. Chinese Peanut Glutinous Rice Ball (Tang Yuan) a.k.a Wedang Ronde. Selalu ambil napas dulu kalau mau bikin sesuatu dari tepung ketan atau tepung beras atau tepung tapioka. Tang Yuan (Sweet Glutinous Balls Dessert) - Wedang Ronde.
Langkah-langkah membuat Tang Yuan atau Wedang Ronde:
- Pertama buat bahan isi nya, blender kacang tanah sampai berminyak kemudian masukan gula pasir dan gula merah, blender sebentar asal tercampur rata.
- Bahan kulitnya, campur tepung ketan dengan air hangat, aduk dan uleni hingga kalis. Kemudian di bagi 5 bagian masing² di beri pewarna,sisakan satu bagian berwarna putih.
- Pipihkan adonan kulit,beri isian kemudian bulatkan (ukuran sesuai selera) rebus di air mendidih sampai terapung kemudian angkat
- Jika tidak langsung di sajikan setelah di rebus simpan dalam wadah berisi air matang.
- Untuk kuahnya, sisir gula merah, masukan pandan,jahe dan serai, masak sampai gula larut kemudian saring
- Ambil beberapa bulatan kemudian siram kuahnya,sajikan hangat².
Soft and chewy glutinous rice dumplings or Tang Yuan served in sweet ginger broth is made using only natural colors. Resep Tang Yuan- Tahun baru Imlek adalah acara penting bagi orang-orang Tionghoa. Untuk menu imlek yang wajib salah satunya adalah Tang Yuan, yang mirip sekali dengan wedang ronde yang ada di salatiga. Ada yang menggunakan kuah jahe atau kuah gula,tapi mama saya sering membuatnya. wedang ronde tang yuan. Tangyuan atau onde melambangkan persatuan dan keharmonisan keluarga.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat tang yuan atau wedang ronde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
