kamu terfikir tentang resep semur jengkol yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan semur jengkol top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan hebat sekali.
urutan ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol memakai 16 yang harus di ingat dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Jengkol:
- Ambil 1/2 kg jengkol, bersihkan lalu rebus sampai matang dan empuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan 100 ml air / sesuai selera
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya lada bubuk / optional
- Ambil Secukupnya garam/ sesuai selera
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 - 7 buah cabe rawit/ klo suka pedes boleh ditambah
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan.
Cara membuat Semur Jengkol:
- Siapkan semua bahan
- Rebus jengkol sampai matang dan empuk lalu tiriskan
- Haluskan bumbu lalu sisihkan
- Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukan garam, lada, gula, kaldu jamur aduk2 sebentar kemudian masukan air aduk2 lagi sampai kuah mengental
- Setelah kuah mengental masukan jengkol kemudian aduk2 lagi sampai semua bahan tercampur
- Terakhir masukan kecap manis lalu aduk2 lagi sampai semua bahan tercampur
- Siapkan wadah lalu tuang semur jengkol k wadah
- Semur jengkol siap disajikan
Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
