Bolen Pisang Keju Kulit Pastry
Bolen Pisang Keju Kulit Pastry

kamu menginginkan buah pikiran resep bolen pisang keju kulit pastry yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bolen pisang keju kulit pastry yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.

paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bolen pisang keju kulit pastry, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan bolen pisang keju kulit pastry yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolen pisang keju kulit pastry sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Bolen Pisang Keju Kulit Pastry memakai 24 jenis bahan dan 13 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolen Pisang Keju Kulit Pastry:
  1. Ambil Bahan A
  2. Siapkan 500 gr Terigu protein tinggi
  3. Ambil 75 gr gula pasir halus (resep asli 125 gr)
  4. Sediakan 8 gr garam
  5. Gunakan 2 butir Kuning telur
  6. Siapkan 25 gr Susu bubuk
  7. Gunakan 5 gr SKM
  8. Ambil 225 ml air es
  9. Siapkan Bahan B :
  10. Gunakan 50 gr Mentega
  11. Sediakan 50 gr Margarine
  12. Ambil Bahan C :
  13. Siapkan 300 gr Gold Bullion Danish Pastry Margarine (pipihkan)
  14. Ambil Bahan isi :
  15. Ambil 1 sisir pisang Raja bulu matang
  16. Gunakan 80 gr Keju Cheddar (potong kecil-kecil)
  17. Siapkan 80 gr Dark Coklat compound
  18. Gunakan Taburan :
  19. Siapkan Keju cheddar parut
  20. Ambil Coklat beras (meses)
  21. Sediakan Olesan :
  22. Siapkan 2 butir kuning telur
  23. Sediakan 2 tetes pewarna kuning
  24. Siapkan Madu

Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry,. Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis - Duration:. Bisa ikutan naik kelas bersama grup #dkitcheners_ deh yang kali ini idenya mba Andika Shelly S,olahan puff pastry home made. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya.

step by step membuat Bolen Pisang Keju Kulit Pastry:
  1. Pipihkan pastry margarine dalam kantong plastik. Simpan di kulkas sebentar.
  2. Campur Bahan A, dengan kuning telur, tuang air es sambil dimixer pelan-pelan.
  3. Campur Bahan B, mixer 5 menit sampai 1/2 kalis
  4. 1 resep adonan beratnya sekitar 1300 gr. Pipihkan adonan, taruh pastry margarine ditengah adonan, bungkus dengan melipat adonan.
  5. Gilas lagi dan lipat single adonan. Simpan di kulkas 15 menit.
  6. Gilas, lipat dan simpan dikulkas 15 menit. Ulangi langkah ini 3x.
  7. Bagi 2 adonan, bungkus dgn plastik wrap. Foto 2 dan 3 : texture berlapis bagian dalam adonan.
  8. Pipihkan 1 bagian adonan ukuran 40x40cm. Potong adonan ukuran 10x10cm.
  9. Ambil 1 bagian adonan, susun pisang dan keju diatasnya, bungkus dan lipat. Ulangi sampai adonan habis.
  10. Semir dengan kuning telur, dan taburi keju parut diatasnya. Panaskan oven 180°C selama 7 menit.
  11. Panggang dalam oven 180°C selama 40 menit, angkat.
  12. Semir bolen dengan madu.
  13. Sajikan. Foto 2 : texture bagian dalam bolen.

Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri. Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya. Membuat Isi Bolen: rebus pisang raja gemading dengan gula dan air sampai pisang cukup lunak tapi jangan sampai terlalu lembek.; Membuat Kulit Bolen : Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, backing powder. Tambahkan kuning telur, mentega dan air es lalu uleni adonan sampai kalis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Bolen Pisang Keju Kulit Pastry yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!