Anda sedang mengetahui tentang resep ronde jahe yang lezat?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal ronde jahe yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ronde jahe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan ronde jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan menjadi sangat enak.
Malem dingin gini, enak nya nge-ronde jahe. Kali ini aku cobain Ronde Kembang Tahu dari @rondejahegardujati, eh ternyata enak loh. Disini jualan beraneka macem ronde dan camilan khas.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ronde jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ronde Jahe menggunakan 15 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ronde Jahe:
- Sediakan 200 gr tepung ketan
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka/kanji
- Gunakan 150 ml air hangat
- Ambil 2 tetes pewarna merah
- Siapkan 2 tetes pewarna hijau
- Ambil Bahan isi
- Sediakan 50 gr kacang tanah
- Gunakan 1 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm air
- Gunakan Bahan Kuah
- Gunakan 6 bh jahe
- Sediakan 3 bh gula merah
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 lt air
Ronde (id)/ Tang Yuan (ch) is a traditional chinese food made from glutinous rice flour. Kuah ronde siapkan jahe beserta kulitnya. Bakar jahe hingga kulitnya hitam terbakar. Membakar jahe berguna untuk menghilangkan rasa pahit dan membuat jahe lebih.
Cara menyiapkan Ronde Jahe:
- Uleni tepung ketan dan tepung tapioka dengan air hangat sedikit2 sampai kalis. Bagi 3 dan 2 diantaranya masing-masing diberi warna merah dan hijau. Uleni lagi sampai warnanya rata.
- Siapkan adonan isi. Sangrai kacang tanah sampai matang. Kupas kulitnya lalu tumbuk kasar. Beri gula dan air. Aduk rata. Sisihkan.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan adonan kacang tanah. Bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis. Jika adonan kacangnya habis, buat bulatan-bulatan kecil tanpa kacang.
- Rebus air sampai mendidih dan masukkan bulatan2 tadi. Jika sudah matang, bulatan tersebut akan mengambang ke atas. Angkat. Tiriskan.
- Siapkan kuah jahe. Jahe dicuci bersih lalu digeprek. Bakar sebentar. Rebus jahe yg sudah dibakar tadi dengan diberi gula merah, garam dan daun pandan. Tambahkan jahe/gula merah jika kurang pedas/manis.
- Masukkan bulatan ronde yg sudah masak tadi ke mangkok, lalu tuangkan air jahenya. Siap untuk dihidangkan.
Pada penyajiannya ronde ini disuguhkan dengan pelengkap kuah dari rebusan campuran gula, serai, jahe dan daun jeruk yang menghasilkan wedang, yaitu minuman tradisional khas dataran jawa. Bedanya adalah ronde basah disajikan dengan kuah jahe hangat yang ditaburi kacang tanah Keduanya sama-sama nikmat dan membuat tubuh jadi hangat. Ronde: campurkan tepung ketan, tepung tapioka, air kapur, dan garam. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sehingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Wedang ronde adalah minuman hangat khas dari Jogja yang memiliki banyak penggemar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ronde Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
