bapak menginginkan petunjuk resep pisang bolen keju yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal pisang bolen keju yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen keju, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pisang bolen keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan spesial.
Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat pisang bolen keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang Bolen Keju menggunakan 21 jenis bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pisang Bolen Keju:
- Ambil Kulit:
- Sediakan A:
- Gunakan 500 gr terigu pro tinggi
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Siapkan 25 gr susu bubuk
- Siapkan 8 gr garam
- Gunakan 225 gr air es(aku pake sekitar 150 gr)
- Gunakan 2.5 btr kuning telur (50 gr)
- Ambil 5 gr pasta vanilla (ny liem condensed milk)
- Gunakan B:
- Sediakan 50 gr butter (me:anchor)
- Siapkan 50 gr margarin(me:blueband)
- Ambil C:
- Gunakan 300 gr danish pastry(gold bullion)
- Ambil Filling:
- Sediakan 2 Pisang secukupnya,msg2 belah
- Sediakan Keju cheddar secukupnya,potong kotak memanjang
- Siapkan Olesan:
- Sediakan 2 btr kuning telur
- Gunakan Taburan:
- Ambil secukupnya Keju cheddar parut
Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Resep Membuat Pisang Molen Keju - Molen pisang keju menjadi salah satu makanan yang paling banyak dijumpai terutama di daerah Bandung. Molen pisang memang menjadi salah satu makanan khas di daerah Bandung namun resep membuat pisang molen keju ini bisa Anda buat di rumah dengan mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Bolen Keju:
- Aduk rata bahan A(air es jangan dituang semua),tuang pelan2 sampai adonan terlihat menyatu
- Tambahkan bahan B,mixer sampai adonan kalis & tdk lengket.Tutup adonan.Diamkan kira2 15 menit
- Siapkan bahan C,letakkan di antara 2 lembar plastik,gilas dgn rolling pin sampai kira2 berukuran 25 x 35 cm
- Tabur meja dgn sedikit tepung,lalu pipihkan adonan A&B tadi dgn rolling pin.Letakkan bahan C di tengahnya
- Lipat masing2 bagian kiri & kanan ke tengah
- Ulangi langkah 4 & 5 sebanyak 3x
- Potong2 adonan kira2 sebesar 15x15 cm.Beri potongan pisang & keju di tengahnya.Lalu lipat seperti amplop
- Oles dgn kuning telur & taburi keju parut
- Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan sebelumnya (suhu 175°)kira2 30 menit sampai matang
Untuk membuat pisang molen keju Anda bisa menggunakan kulit pastry instan yang bisa Anda dapatkan di supermarket. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya. Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang Bolen Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
