kamu melihat petunjuk resep jajanan pasar lapis pepe motif tenun yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal jajanan pasar lapis pepe motif tenun yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Resep kue lapis beras - kue tradisional jajanan pasar. Kue pepe' atau kue Lapis adalah kue yang terbuat dari sagu yang diadonin dengan santan dan gula pasir. Kue Lapis Tenun Zaman Now Anti Gagal [Lapis Tenun].
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari jajanan pasar lapis pepe motif tenun, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan jajanan pasar lapis pepe motif tenun delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
urutan ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jajanan pasar lapis pepe motif tenun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jajanan Pasar Lapis Pepe Motif Tenun memakai 12 bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jajanan Pasar Lapis Pepe Motif Tenun:
- Gunakan 600 ml santan (3 sachet kara + air)
- Sediakan 125 gr terigu
- Ambil 125 gr tapioka
- Sediakan 125 gr terigu
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil 1 sdt tapioka (bagi 2 untuk adonan warna)
- Sediakan Pewarna :
- Siapkan Orange
- Siapkan Hijau
- Sediakan Merah
Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Maka dari itu, kuliner tersebut sering disebut jajanan pasar. Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional. Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih.
step by step membuat Jajanan Pasar Lapis Pepe Motif Tenun:
- Siyapkan bahan, campur santan + air gula. Rebus dan aduk" terus hingga mendidih (api kecil) dinginkan disuhu ruangan.
- Bagi adonan menjadi 4, untuk adonan garis saya beri tambahan tapioka sipaya tdk mbleber. (Adonan garis 4 sendok sayur). Adonan lapisan dasar dan atas (wrn orange dan putih 2.5 sendok sayur untuk setiap lapisan).
- Pakai loyang persegi 4, loyang saya beri tanda pakai pensil untuk memudahkan qt saat mengingat startnya tuangan garis tenun nanti. Check gambar.
- Olesi loyang terlebih dahulu tipis" dg minyak, Panaskan kukusan dan tutup panci beri kain bersih. Lapisan pertama warna orange (kukus 5menit dan tumpuk lagi tuang lapisan dasar putih 5menit).
- Setalah lapisan orange dan putih, buat garis" tenun. Mulai dr arah kanan ya (sesuai tanda pensil pd loyang). Lapisan garis kukus 5 menit, bila sdh mengeras tindih warna putih. Seterusnya hingga nanti penuh ke kanan garisnya.
- Ini lapisan ke dua garis tenunnya.
- Ini lapisan terakhir yg kearah kanan
- Sekarang buat lapisan garis tenun ke arah kiri, tahapnya sama (kukusnya masing" selama 5 menit). Terakhir jgn lupa lapis dasar atas dg warna putih dan orange)
- Lapisan terakhir selama 15-20menit. Angkat loyang, dinginkan dan siyap dipotong".
- Tips lanjutan :setiap lapisan sebaiknya di kukus sampai matang, ini mengurangi resiko bila kita salah tuang lapisan selanjutnya. Semisal ada Tuangan baru yg salah bisa kita kembalikan dan beri tuangan adonan baru lagi dg benar
Jajanan pasar yang tidak mudah basi ini memiliki tekstur yang legit dan bentuknya berlapis-lapis dengan aroma bumbu yang harum. Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar masyarakat Betawi. Kue ini juga sering dijual di toko jajanan tradisional. KOMPAS.com - Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe. Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jajanan Pasar Lapis Pepe Motif Tenun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
