Lagi melihat tentang resep pepes ayam telur yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam telur yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pepes ayam telur, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan paling enak di dunia.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Masukkan telur asin, serai, daun bawang, dan kemangi. Masukkan telur ayam, aduk kembali sampai rata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam telur sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Pepes Ayam Telur memakai 22 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam Telur:
- Sediakan 6 potong paha atas ayam
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 butir telur, kocok
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil secukupnya Cabai rawit
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
- Gunakan 🌲
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 11/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
Tambahkan air, garam, merica, gula, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan empuk. Matikan api, tunggu uap panas hilang. Kamu bisa membuat pepes, sebab sajian satu ini hanya perlu menggabungkan protein, sayuran, dibungkus daun pisang, dan dikukus.
Cara membuat Pepes Ayam Telur:
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, lengkuas hingga harum. Masukkan ayam hingga agak berubah warna. Tambahkan air, garam, merica, gula, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan empuk.
- Matikan api, tunggu uap panas hilang. Masukkan kocokan telur ayam, kemudian aduk hingga rata.
- Siapkan panci kukusan, bungkus tiap potong ayam dgn daun pisang yang sudah dilap bersih, taburkan daun kemangi, cabai rawit, dan irisan daun bawang. Bungkus, sematkan dengan tusuk gigi.
- Kukus kurang lebih 1 jam. Sajikan dengan nasi hangat ya bunda…
- Selamat mencoba 😍
Baca juga: Resep Sambal Bajak khas Jawa Timur, Buat Cocolan Ayam Goreng. Lihat juga resep Pepes Telur Asin enak lainnya. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak pepes ayam telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
