Sedang melihat kreativitas resep chicken karaage / ayam goreng tepung yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karaage / ayam goreng tepung yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karaage / ayam goreng tepung, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken karaage / ayam goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan spesial.
#resepayamgorengjepang #resepkaraage #karaagehalal Assalamualaikum, kali ini dapurumi membagikan resep ayam goreng jepang alias kaarage versi halal. Kamu bisa mencoba membuat chicken karaage atau ayam goreng ala Jepang yang gurih dan lezat. Karaage merupakan teknik memasak khas Jepang, di mana bahan makanan dimasak melalui dua tahap penggorengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan chicken karaage / ayam goreng tepung sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung menggunakan 12 kumpulan bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung:
- Siapkan 300-350 gr paha atas fillet
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan-bahan tepung krispi
- Gunakan 10 sdm tepung maizena
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 3/4 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (masako)
- Gunakan Bumbu marinasi ayam
- Sediakan 1/2-1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdm kecap ikan (saya pakai merk finna)
Meski mudah dibuat, kelezatan dan kerenyahannya bikin saat makan siang jadi meriah. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan. Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Di restoran Jepang, menu ini biasanya.
Cara membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Tepung:
- Cuci bersih ayam. Potong ayam memanjang tipis-tipis. Masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan kecap ikan, garam dan gula. Aduk rata. Simpan dalam kulkas 1-2 jam.
- Masukkan semua bahan tepung krispi jadi satu dalam wadah. Sisihkan.
- Setelah 1-2 jam. Keluarkan ayam dari kulkas. Tambahkan 1 butir telur. Aduk rata.
- Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Minyak yang diperlukan harus banyak (kira-kira hingga ayam tercelup saat digoreng). Panaskan minyak
- Setelah panas, ambil ayam marinasi yang sudah tercampur dengan telur. Masukkan ke dalam tepung bumbu, remas remas, tepuk. Lalu goreng. Lakukan sampai semua daging ayam habis.
- Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan/hingga krispi. Angkat. Tiriskan. Sajikan
- Selamat mencoba!
Jaman sekarang, karaage merujuk spesifik pada ayam goreng. Sedangkan gorengan lain sekarang disebut agemono (揚げ物). Kemudian penulisan karaage sekarang menggunakan kanji tou 唐 dari kata tougarashi atau cabe. Pergeseran ini belum saya ketahui secara pasti maknanya. Masakan ayam goreng fried chicken ini menggunakan dua jenis adonan tepung yakni tepung basah dan tepung kering.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan chicken karaage / ayam goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
