saudara mengetahui petunjuk resep kue cucur/kucur yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur/kucur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Yuk ahh cobain ð Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (āļāļāļĄāļāļąāļāļāļąāļ§) atau khanom jujun (āļāļāļĄāļāļđāđāļāļļāļ or āļāļđāļāļļāđāļ) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kue cucur/kucur, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau mau menyiapkan kue cucur/kucur top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian orang banyak suka.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cucur/kucur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Cucur/Kucur menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Cucur/Kucur:
- Gunakan 150 gram tepung beras
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 150 gram gula palem
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 1/4 sdt vanili (optional)
Kue Cucur Berserat Empuk, Anti Gagal! Untuk membuatnya berserat, dibutuhkan teknik mencampur yang tepat. Dalam resep ini, wajib pakai alat mixer. Jika tanpa mixer, tidak berserat bagus.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur/Kucur:
- Campur gula dan air. Masak sebentar hingga gula larut. Tidak perlu sampai mendidih. Cukup sampai gula larut saja, kemudian saring. Direbus dengan pandan akan lebih wangi. Diamkan sampai hangat kuku.
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan garam.
- Setelah gula hangat kuku, campurkan pada campuran tepung secara bertahap sambil terus diaduk sampai tidak ada yang bergerindil. Jika ada yang bergerindil, maka harus disaring.
- Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan lap bersih.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Tuang satu sendok sayur. Sebelum memasukkan adonan ke dalam minyak, sebaiknya adonan diaduk terlebih dahulu.
- Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.
Merdeka.com - Kue cucur atau disebut juga kucur termasuk jajanan tradisional populer. Makanan yang satu ini mudah ditemukan di lapak pedagang kue basah atau festival makanan tradisional. Bagaimana cara membuat kue cucur yang enak dan berserat? Resep Kue Cucur Gula Merah ÂĐShutterstock Kue cucur bisa dibuat dengan variasi yang berbeda, yang mana kue ini bisa kita olah dengan cita rasa yang berbeda pula. Jika biasanya kue cucur hanya bercita rasa manis yang berasal dari gula merah, maka kue cucur kali ini ditambah aroma pandan sehingga rasa dan aromanya akan semakin spesial dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur/kucur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
