Nasi pecel tumpang
Nasi pecel tumpang

Anda sedang menemukan ide resep nasi pecel tumpang yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal nasi pecel tumpang yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

Nasi pecel sangat khas di wilayah Jawa Timur bagian selatan. Di kota Kediri, yang dikenal dengan nama nasi pecel tumpang dan menjadi makanan khas saat wisatawan berkunjung atau saat seseorang pulang ke kampung halamannya. Nasi Pecel Tumpang adalah makanan khas dari Madiun yang biasa di santap sebagai sarapan dan kadang juga disantap sebagai lauk untuk makan malam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi pecel tumpang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya ada hal menyiapkan nasi pecel tumpang yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan paling mantap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi pecel tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Nasi pecel tumpang memakai 28 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi pecel tumpang:
  1. Sediakan Sambel tumpang
  2. Ambil 1/4 buah tempe semangit
  3. Ambil 35 ml santan kara
  4. Siapkan Air
  5. Sediakan 5 siung bawang merah
  6. Ambil 3 siung bawang putih
  7. Ambil 5 buah cabe merah
  8. Gunakan 2 buah cabe rawit merah
  9. Siapkan 1/2 sdt Kencur bubuk
  10. Sediakan 3 butir kemiri sangrai
  11. Ambil Lengkuas geprek
  12. Ambil 2 lembar Daun jeruk
  13. Gunakan 2 lembar Daun salam
  14. Ambil Garam
  15. Siapkan Kaldu bubuk
  16. Ambil Gula pasir
  17. Gunakan Garam
  18. Sediakan Kaldu bubuk
  19. Ambil Gula pasir
  20. Sediakan Sayuran :
  21. Siapkan Segenggam Bayam
  22. Sediakan Segenggam Kacang panjang
  23. Siapkan Segenggam Sawi putih
  24. Sediakan Segenggam Tauge
  25. Gunakan Pelengkap:
  26. Gunakan Ayam serundeng
  27. Sediakan Kerupuk ikan
  28. Siapkan Nasi putih

Pecel tumpang ini merupakan khas dari Kediri, memiliki nilai keunikan rasa tersendiri pastinya. TV - Benoe tiba di Madiun malam hari terasa lapar menuntun saya untuk makan nasi pecel. Kali ini Benoe akan coba varian nasi pecel dengan sambal tumpang. Konon sekarang sambal tumpang ini sudah langka tapi Benoe menemukan satu kedai yang menjajakannya di Jalan Setiabudi Madiun.

step by step membuat Nasi pecel tumpang:
  1. Sambel tumpang : rebus/kukus tempe dan semua bumbu kecuali daun jeruk,lengkuas daun salam kencur bubuk dan kemiri,air rebusan jangan dibuang ya
  2. Blender semua bumbu yang sudah direbus tambahkan kemiri dan kencur bubuk, blender hingga halus
  3. Masukkan blenderan bumbu ke dalam air rebusan tempa,tambahkan lengkuas geprek,daun jeruk dan daun salam,rebus kembali dan tambahkan santan kara,garam,gula pasir dan kaldu bubuk,aduk rata, masak hingga mendidih,koreksi rasa,sisihkan
  4. Sayuran rebus: rebus sayuran satu persatu dimulai dari memasukkan kacang panjang,setelah berubah warna angkat sisihkan,kemudian bayam,rebus sampai berubah warna angkat dan sisihkan,lalu sawi putih rebus hingga berubah warna,angkatsisihkan dan terakhir tauge rebus sebentar saja,angkat dan sisihkan
  5. Penyajian :tata nasi diatas piring yang dialasi daun pisang,susun sayuran yang sudah direbus disampingnya,siram dengan bumbu tumpang,tambahkan kerupuk dan ayam serundeng disampingnya,Daaann…siap untuk disajikan 🤗💞

Para penikmat Nasi Pecel dan Nasi Tumpangnya tak hanya dari kalangan orang dewasa saja lho Teman Traveler. Mereka yang masih anak-anak sekolah, remaja hingga orangtua pun sangat menyukai makanan ini. Apalagi Nasi Sambel Tumpang masakan Bu Narti, sambel tumpang merupakan khas dari Kota Kediri, dijamin rasanya bikin nagih dan pengen nambah lagi. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang merah,bawang putih,kunyit,daun jeruk, dan garam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi pecel tumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!