Sedang mencari tentang resep pepes ayam yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pepes ayam yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pepes ayam, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil paling enak di dunia.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Pepes Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam (potong 12 bagian)
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 cabe merah
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Gunakan Secukup nya garam
- Ambil Secukup nya gula
- Siapkan Bahan tambahan
- Gunakan Daun pisang
- Ambil Daun kemangi
- Siapkan 2 batang Sereh iris"
- Siapkan 2 batang daun bawang iris"
- Sediakan 2 buah tomat iris"
Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
step by step menyiapkan Pepes Ayam:
- Cuci ayam hingga bersih, dan beri perasan jeruk.. belender bumbu halus..siapkan wajan dan tumis bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai air sedikit surut, masukkan ayam nya.. aduk" sampai bumbu merata.. diamkan sampai ayam mengeluarkan air.. tdk ush tambah air lagi.. masak sampai ayam matang.. sambil tes rasa apabila kurang bisa tambahkan garam/gula/masako..
- Setelah ayam masak/matang, dinginkan.. lalu siapkan bahan pelengkap.. bungkus ayam dgn daun pisang sisip kan kemangi sereh tomat dan daun ba2ang.. bungkus sampai habis.. lalu kukus hingga daun berubah layu..
- Selesai.. selamat mencoba..
Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
